Seki Tubazo（関鍔蔵） - キッチンナイフ - 三徳包丁、牛刀、出刃包丁、薄刃包丁、刺身包丁、小出刃包丁、ペティナイフ - 日本製キッチンナイフセット - ステンレス鋼、木材 - Japan

伝統的日本刀鍛造技術を受け継ぐ日本製セキ製作所の刀具—関市産
準備から盛り付けまで、必要なすべてが揃っています。

これは関 Tubazou（関鍔蔵）製の7点セットの日本製台所包丁です。
長い歴史を持つ刃物の産地・関市で製造され、700年以上の伝統を誇るセキの包丁は、日本刀鍛錬の伝統から発展し、世界的に切れ味・耐久性・優れたバランスの点で知られています。

刃材は厳選されたステンレス鋼を用い、天然の朱木（ホオノキ材）柄と組み合わせることで、伝統的な美学と現代素材を融合させています。
長期の使用を想定して設計されており、長年にわたり再研ぎ・メンテナンスが可能です。

このセットは、日本の包丁文化の要を示す形を体現しており、実用的な性能と職人の風合いの両方を提供します。
コレクターはもちろん、料理を本格的に楽しむ方にも適しています。

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セット内容（写真の左から右へ）

Santoku Knife（三徳包丁）
刃長：170 mm / 全長：295 mm / 重さ約100 g
肉・魚・野菜の三用途に適した万能包丁。

Gyuto Knife（牛刀包丁）
刃長：180 mm / 全長：305 mm / 重さ約96 g
ステンレス鋼の刃は鋭く耐久性があり、肉・魚・野菜に適した日常使いの万能包丁。

Deba Knife（出刃包丁）
刃長：160 mm / 全長：280 mm / 重さ約139 g
魚の卸しを主に行う伝統的な日本刀。肉厚の丈夫な刃で、魚の頭部や小骨を正確に切り取ることができます。

Usuba Knife（薄刃包丁）
刃長：175 mm / 全長：295 mm / 重さ約131 g
均一で美しい切り口を出す直刃の野菜包丁。

Sashimi Knife（刺身包丁）
刃長：210 mm / 全長：330 mm / 重さ約81 g
食材の食感を崩さず、清潔で正確な薄切りが可能な長い刃。

Small Deba Knife（小出刃包丁）
刃長：110 mm / 全長：220 mm / 重さ約49 g
魚の処理に適した伝統的な日本刀。

Petty Knife（ペティーナイフ）
刃長：125 mm / 全長：235 mm / 重さ約43 g
果物や繊細な作業に最適な小型の多用途ナイフ。
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Specifications
刃材：ステンレス鋼
柄材：天然木
指 bolster（接合部の形状）: プラスチック
原産国：日本
状態：新品
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Shipping
本品は日本から日本郵便またはDHLで発送されます。
輸送中の損傷を防ぐため、丁寧な保護梱包を提供します。
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Important Notes
・通関手続きのため、税関や配送業者から電話またはメールでご連絡を差し上げる場合があります。対応可能な時間帯をご確認ください。
ご回答がない場合、発送が遅延したり、返送されたり、追加料金が発生することがあります。

・ shipping regulations の都合により、日本から英国へ包丁・刃物の発送はできません。UKのご注文はキャンセルされます。ご了承のほどお願いします。

・中東情勢の影響により、日本からポルトガルへの発送が一時的に困難です。
ポルトガルの入札者の方は入札をご遠慮ください。

・輸入関税、VAT、通関取扱手数料は商品価格や送料に含まれていません。ご入札・ご購入前に地元の税関窓口でご確認ください。

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