Évadé - Wine Cask, Single Malt & Peated - 70cl - 3 bottles

Évadéは2019年に発売された、フランス初のシングルモルトウイスキーとして知られ、職人技と完全にフランス産の原材料を際立たせています。冷却濾過なし、着色料や添加物なし。各バージョンは独自の香りのプロファイルを提供し、シャラント式の蒸留器で蒸留され、さまざまな樽で熟成されています。以下に、主要3つの表現（Single Malt、Peated、Red Wine Cask Finish）と注目の賞の要約を示します。

Évadé Single Malt（40% ABV、70cl）
3～5年間、六種類の樽（新樫と古樫のフレンチオーク、ニュー・アメリカン・オーク、バーボン、コニャック、ブルゴーニュ赤ワイン樽）で熟成。このウイスキーはリッチで複雑な体験を提供します。香り：芳醇で、ドライフルーツ、ダークチョコレート、ヒースの蜂蜜、煮リンゴの香り。味わい：豊かで、フランベしたタルト、キャラメルシロップ、メープル、ナツメグ。余韻：長く続くキャラメルと樫材の香り。フランスの職人技を体現したバランスの取れた一杯で、手頃で汎用性のあるシングルモルトを求める人に最適です。

Évadé Single Malt Peated（43% ABV、70cl）
4～7年間、バーボン樽（Heaven Hill由来）とアメリカンオークで熟成し、ハンブルク産ピートを使用してボタニカルな香りを付与します。香り：ストレートでスモーキーかつ花の香り。味わい：滑らかで、キャラメルプリン、バニラクリーム、スイカズラ、ヒースの香り。余韻：エレガントで花の香りとハーブ感。ピートは35 PPMのレベルで、シングルモルトの滑らかさとほのかな燻香を組み合わせ、フレッシュで若々しいキャラクターを呼び起こします。Whiskybaseでの平均評価は82.07/100。

Évadé Single Malt Red Wine Cask Finish（43% ABV、70cl）
3～5年間、ウイスキー樽で熟成後、ボルドーのグラン・クリュ・ワイン樽で仕上げられます。果実味のあるプロファイルが際立ちます。香り：果実感が豊かで丸みを帯び、熟した赤果実、煮桃、アプリコットのコンポート。味わい：滑らかで、ワイン系のニュアンス、タンニン、黄桃、茶葉の香り。余韻：長く、ドライで果実味とスパイスが続きます。赤ワインの影響が独自の複雑さを生み出し、強い風味を好む人に理想的です。

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