Giusti - バルサミコ酢 - 3 - 250ml





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Lot of three 250 ml bottles of Aceto Balsamico di Modena PDO, produced by Acetaia Giusti in Emilia Romagna, Italy; new with original packaging.
Description from the seller
3本入りセットのロット。250 mlのモデナ産バルサミコ酢、ACETAIA GIUSTI生産、エミリア=ロマーニャ州・イタリア。
1 SILVER MEDAL Aceto Balsamico di Modena IGP.
ACIDITÀ BALSAMICA: 豊かな香りと丸みのある酸味を特徴とする「銀メダル」は、強い芳香性を持ち、加えられた料理の味をその濃さで際立たせる製品です。生食・加熱どちらでもご使用いただけます。
原材料: 加熱したブドウ果汁、熟成させたブドウ酒ビネガー
熟成: 1900年製のフランス産オーク樽で、すでに熟成しているバルサミコ酢を樽のバッテリーから取り出して加えています
合わせる料理: サラダとミックスリーフ、野菜、ソース類、ディップ
2 GOLD MEDALs "Il Classico" - Aceto Balsamico di Modena IGP.
古代のレシピ: アチェータイア・ジュスティの歴史ある製品。『クラスico』は加熱調理にも生食にも適した非常に汎用性の高い製品です。適度な粘度とバランスの良い酸甘味、完熟果実の香りとリコリス、黒こしょうのノートが特徴です。
原材料: 加熱したブドウ果汁、熟成させたブドウ酒ビネガー
熟成: バリック樽で、すでに熟成しているバルサミコ酢を樽のバッテリーから取り出して加えています
合わせる料理: 野菜、カプレーゼ、卵、魚、白身肉
3 GOLD MEDALs "Riccardo Giusti" - Aceto Balsamico di Modena IGP.
DENSITÀ E DOLCEZZA: 20世紀初頭にそのレシピを考案した祖先に敬意を表して、完熟・干しブドウ果汁から作られたブドウ果汁を使用します。プラムジャムと赤果実の香りが、蜂蜜とバニラの香りと絡み合い、濃厚さと甘さのあるこの製品は、生食で多様な料理を引き立てるのに最適です。
原材料: 乾燥したブドウ果汁を煮詰めた果汁、熟成したブドウ酒ビネガー
熟成: バリック樽で、すでに熟成しているバルサミコ酢を樽のバッテリーから取り出して加えています
合わせる料理: 自家製パスタ、詰め物パスタ、焼き肉、果物のマセドニア、デザート
Seller's Story
3本入りセットのロット。250 mlのモデナ産バルサミコ酢、ACETAIA GIUSTI生産、エミリア=ロマーニャ州・イタリア。
1 SILVER MEDAL Aceto Balsamico di Modena IGP.
ACIDITÀ BALSAMICA: 豊かな香りと丸みのある酸味を特徴とする「銀メダル」は、強い芳香性を持ち、加えられた料理の味をその濃さで際立たせる製品です。生食・加熱どちらでもご使用いただけます。
原材料: 加熱したブドウ果汁、熟成させたブドウ酒ビネガー
熟成: 1900年製のフランス産オーク樽で、すでに熟成しているバルサミコ酢を樽のバッテリーから取り出して加えています
合わせる料理: サラダとミックスリーフ、野菜、ソース類、ディップ
2 GOLD MEDALs "Il Classico" - Aceto Balsamico di Modena IGP.
古代のレシピ: アチェータイア・ジュスティの歴史ある製品。『クラスico』は加熱調理にも生食にも適した非常に汎用性の高い製品です。適度な粘度とバランスの良い酸甘味、完熟果実の香りとリコリス、黒こしょうのノートが特徴です。
原材料: 加熱したブドウ果汁、熟成させたブドウ酒ビネガー
熟成: バリック樽で、すでに熟成しているバルサミコ酢を樽のバッテリーから取り出して加えています
合わせる料理: 野菜、カプレーゼ、卵、魚、白身肉
3 GOLD MEDALs "Riccardo Giusti" - Aceto Balsamico di Modena IGP.
DENSITÀ E DOLCEZZA: 20世紀初頭にそのレシピを考案した祖先に敬意を表して、完熟・干しブドウ果汁から作られたブドウ果汁を使用します。プラムジャムと赤果実の香りが、蜂蜜とバニラの香りと絡み合い、濃厚さと甘さのあるこの製品は、生食で多様な料理を引き立てるのに最適です。
原材料: 乾燥したブドウ果汁を煮詰めた果汁、熟成したブドウ酒ビネガー
熟成: バリック樽で、すでに熟成しているバルサミコ酢を樽のバッテリーから取り出して加えています
合わせる料理: 自家製パスタ、詰め物パスタ、焼き肉、果物のマセドニア、デザート

