Sharish Gin - Magnum Distiller's Cut - 1500ml

Sharish Gin Distiller's Cut 1 x 1.50L
1 Magnum Bottle
Gin

MASTER DISTILLER: António Cuco.

DESTILLATION PROCESS
Original Sharish Gin のレシピを開発してから七年後、Sharish がもし Distiller António Cuco が2014年以降蓄積したすべてのボタニカルと蒸留知識を用いて2021年に同じレシピを作るとしたら、どうなるかというアイデアが生まれました。元々のボタニカルは基本的に残されています。ただしオレンジとレモンはタンジェリン、ベルガモット、カフィアライムに置き換えられました。蒸留者のお気に入りの香りと風味のいくつかを加えています：レモンバーム、カルダモン、オレンジブロッサム。

TASTING NOTES
結果として、よりクラシックなジンで、ドライで複雑さが増し、柑橘系、花の香り、フルーツのニュアンスが混じり合い、最も嗜好の高い消費者の好みに合う仕上がりとなっています。私たちのトップ・オブ・ザ・ラインの商品です。

HISTORY
Sharish Gin を特徴づけるのは、新鮮で地元産の材料を主に使用する点と、伝統的なポルトガル式蒸留器とスローボトル／蒸留法を用いた浸漬蒸留法です。これにより品質が優先されます。ジンを考える際に“人”を忘れることはできません。その創作者である António Cuco の物語は、彼ほど真実味のある人物です。失業期間中、驚くべき起業家精神のおかげで、ジン愛好家から真の「風味の錬金術師」へと転じ、象徴的で国際的に認知されたブランドを生み出しました。
着想として、 António Cuco は子供時代の匂いと味を取り戻すことに立ち返りました。祖母の市場で彼に与えた Bravo de Esmolfe アップルや、レモンバーベナの香りが思い出として彼に芽生え、S. Manços がスナックタイムに作ったお茶を思い出させる香りでした。彼はこれらの記憶を、ボタニカル、柑橘類、そして故郷の他の材料と組み合わせ、Sharish Gin の最終レシピへと結実させました。
元のレシピを変更せずに残す Sharish Gin は、友人少数に向けて作られた自家製の飲み物から、品質の高いプレミアムドリンクへと発展し、蒸留所は 1,400 m2 の規模、2018年時点の売上高は R$1,300,000.00 です。イベリア半島で唯一の Gin Interpretation Center があり、わずか1つの空間でわずか1年の間に6,000人以上が訪れています。Sharish は未来へ向けて成長を続けるブランドです。

PLEASE NOTE: This is a recurring auction. The seal number(s) you see on the photos might differ from the one(s) on your bottle(s).