1995 Borges - Vintage Port - Douro - 2 Bottles (0.75L)

1995 ボルヘス ヴィンテージ ポート 2 x 0.75L
2 本
ポートワイン

WINE VARIETIES: ティンタ・アマレラ、トゥリガ・ナショナル、ティンタ・バロッカ、トゥリガ・フランカ。

VINIFICATION
ブドウを受け取り、完璧な状態でワイナリーへ運ばれた後、潰して茎を取り除きます。果皮と接触させたまま3〜4日間発酵させ、色と香りをより多く抽出するために定期的にポンピングで攪拌します。適切な時期に果汁と皮を分離し、ワインブランデーを加えます。その後、小樽のオーク樽で最大2年間熟成します。最後に瓶詰めされ、瓶内での熟成を完了します。

TASTING NOTES
澄んだワインで、色は黄褐色がかった赤色です。赤系果実やドライフルーツの香りがあり、ボトル熟成を経るごとに変化する特徴が感じられます。甘く、長く続く余韻で、ワインの良い進化を示します。

SERVING
ヴィンテージはそのままでもお楽しみいただけますが、脂肪分の多いチーズやチョコレート、赤果実系デザートともよく合います。葉巻を愛好する方には、独自の体験を生み出します。14°C〜15°Cの状態でサーブしてください。

HISTORY
1884年に創設されたSociedade dos Vinhos Borgesは、長い歴史を持つ優れたワインの製造と販売を続けてきました。アントニオとフランシスコ・ボルヘスという二人の起業家兄弟は、卓越したビジネス感覚と土地とワインへの深い情熱を持ち、今日私たちが知る会社へとそのビジョンを築き上げ始めました。
1998年以降、ボルヘスはJMVグループの一員となり、ヴィエイラ家が率い、ポルトガルの全ての所有です。私たちのワインは、三つの主要なデマルカダ地域のうち三つから仕入れられる広範なポートフォリオの一部で、私たち自身のワイン造りの邸宅を持っています。一つの屋根の下、ドウロ、ダオ、ヴィーニョ・ヴェルデ地域の多様性と独自性、ポートワインの品格、そしてスパークリングワインの優雅さを一堂に集めています。
ボルヘスはこれらの地域ごとに三つのワイン造り拠点を持ち、年間600万本を超えるボトルを生産しています。

PLEASE NOTE: This is a recurring auction. The seal number(s) you see on the photos might differ from the one(s) on your bottle(s).