Mauviel - キャセロール - Mauviel 1830 銅製ローストパン 24 cm - 銅、鋼（ステンレス鋼）

Mauvielの高品質な調理器具。専門家だけでなく趣味の料理人にも適しています。

Mauviel 1830 のフライパンは直径24 cmです。フライパンは最適な熱分布のため、3層構造（銅、アルミニウム、ステンレス）で作られています。内側はステンレス鋼で内張りされており、この層は耐摩耗性が高く、高温にも耐えます。以前の錫引きパンとは異なり、銅が料理の風味に悪影響を及ぼすのを防ぎます。ステンレス製の取っ手はリベットで本体に取り付けられています。じゃがいも・肉・野菜を焼き色をつけるのに使用します。

使用を重ねると銅の外部が変色し、フライパンは素朴な風合いになります。元の色と輝きを取り戻したい場合は、Mauviel Copperbril の銅用ポリッシュで銅を磨くことができます。

Mauviel 1830は、ノルマンディー地方ヴィリドゥ＝レ＝ポエルにある銅加工の長い伝統を持つ町で、1830年にエルネスト・モヴィエルによって創設されたフランスのブランドです。家族経営企業は高品質な銅製およびステンレス製の調理器具で知られ、品質・耐久性・職人技の代名詞とされています。Mauvielは伝統的な職人技と革新を組み合わせ、世界中のプロの料理長から愛されています。フランスは卓越した鍋で知られています。Mauviel、ル・クルーゼ、スタウブは世界中で非常に人気があります。