Izumi Ichiago - キッチンナイフ - 認定書付きのプロフェッショナル用サントク包丁セット - 日本の高炭素鋼、Tecaran - Japan

Izumi Ichiago Meisterシリーズの三点セットの華麗な新しいプロ仕様キッチンナイフセットです。 このセットは、日本の伝統的な形状と現代の欧州の要件を巧みに組み合わせた名匠デザインで、著名なドイツの包丁デザイナー兼著者エルンスト・ジーベネイヒャー＝ヘルヴィグによって設計されています。

高品質な素材と職人技：

日本産の高炭素鋼：ナイフは硬度56-58の日本産高炭素鋼を使用しています。 これにより、抜群の鋭さが長く保たれます。

V字研ぎ：各刃には伝統的な日本のV字研ぎが施されており、切断時の外科的正確さを可能にし、砥石での研ぎを容易にします。

Tecaran製ハンドル：柄は深いダークカラーのTecaran製で、耐熱性と耐湿性に非常に優れています。 人間工学に基づくオーバル形状が滑らかな安定した持ち心地を実現します。

特別なディテール：

衛生的なデザイン：刃の終端キャップは金属製で、刃と柄の継ぎ目がなく、キッチンで最高レベルの衛生基準を保証します。

真正性：Izumi Ichiago の名は各ナイフの金属鍔キャップに日本語の文字で刻印されています。

地域：日本・堺/出泉の有名な地域が誇る独自技術で製作。

セット内容：

大型包丁（牛刀/三徳スタイル）：大きな切り作業全般に。

万能薄刃包丁：細かな切り作業に。

ターンヌールナイフ／皮むき小刀：極めて高い精度のために。

状態と書類：

このセットは完全な新品同様の状態で、元のプレゼント用パッケージと、保守・研ぎ指示を含むオリジナルの真偽証明書とともにお届けします。

注意：高炭素鋼とTecaranハンドルの品質を確保するため、これらの包丁は決して食器洗い機で洗浄しないでください。