キッチンナイフ - Steel, Wood - Japan - 日本製伝統的和万能・小菜切包丁 別打/特製 刻印有

● EUの一部国向け重要なお知らせ - IOSS出荷が150 EUR未満の場合

最近のEUの輸入手続規定の変更により、以下の国々へのIOSS出荷で150 EUR未満の shipments に一時的な出荷制限が適用される場合があります。

- オーストリア
- ドイツ
- フィンランド
- フランス
- ベルギー
- ルクセンブルク
- ポルトガル

出荷の可否は日本郵便および発送先国の郵便手続きにより変動することがあります。

オークション入札前にこの可能性を考慮してください。

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ヴィンテージ日本製万能包丁＆小型ななぎり包丁セット – 「別打」&「特製」刻印 – 伝統的日本の台所包丁

伝統的な日本の万能包丁と小型のななぎり風包丁の組み合わせ、興味深いペアです。
両方の包丁のメーカーは不詳ですが、刃の裏側にはそれぞれ元の日本語の刻印が残っています。大型の万能包丁には「別打（Betsuuchi）」、小型のななぎりには「特製（Tokusei / Specially Made）」の刻印があります。
二本は刃の形状と比率が clearly異なります。大型は多用途に適した鋭角のプロファイルを持ち、小型のななぎりは広くて長方形に近い形状です。
どちらも伝統的な木製和柄と黒い鐶を備え、古い日本の作業用キッチンナイフの古典的な外観を醸しています。

1. 日本製万能包丁 – 「別打」(別打) – 作者不詳
左の包丁はビンテージの日本製万能包丁で、刃は比較的幅広く、なだらかに曲がる切刃と特徴的な鋭端を持ちます。
刃の高さと鋭いプロファイルの組み合わせにより、様々な一般的台所作業に対応できる多用途な形状です。
作者は特定できませんが、刃の裏面には次の刻印が見られます。
別打 – Betsuuchi
正確性のため、以下のとおり表記します。
作者：不詳 / 裏面刻印：別打（Betsuuchi）
特定の作者や工房に帰属させるのではなく、現存する日本語の刻印をそのまま表記します。
包丁は伝統的な木製和柄と光沢のある黒鐶を備えています。
概略寸法:
- 全長：約31 cm
- 刃長：約17 cm
- 最大刃幅：約4.7 cm
2. 小型ななぎり野菜包丁 – 「特製」(Tokusei) – 作者不詳
右の包丁は unusually compact ななぎり風の小型野菜包丁です。
短く幅広く、ほぼ長方形の刃は、万能包丁の長く尖ったプロファイルと明確な対照をなしています。
作者は不詳ですが、裏面には刻印が刻まれています。
特製 – Tokusei / Specially Made
従って正確には以下のとおり表記します。
作者：不詳 / 裏面刻印：特製
コンパクトな比率は特に興味深く、広いななぎりの形を非常に小さなサイズで示しています。
大型包丁と同様、木製の和柄と黒鐶を保持します。
概略寸法:
- 全長：約25.5 cm
- 刃長：約12 cm
- 最大刃幅：約4.2 cm
すべての測定値は概算で、写真に写るメジャーを元に推定したものです。若干の差異が生じる場合があります。

二つの異なる日本刀身形状
この品の特に魅力的な特徴は、二本の包丁の対照的な形状です。
大型の万能包丁は比較的幅広い刃と先端のあるプロファイルを組み合わせており、小型のななぎりはコンパクトで高さがあり、ほぼ長方形の刃をしています。
異なる比率であっても、両者は伝統的な和柄と元の日本刀刻印を保持します。 別打（別打）と特製（特製）の刻印は、実際のメーカーが特定できなくても、元の製造時の興味深い痕跡を残しています。
together、古い日本製キッチンナイフの多様な形状に興味を持つコレクターや研磨・修復愛好家にとって魅力的なペアとなっています。

状態
これらは真のヴィンテージ、使用済みの日本製キッチンナイフで、年齢と使用の痕跡が明確に見られます。
以下の状態の問題にご留意ください:
- 年代による汚れ・着色
- キズ・擦り傷
-錆・酸化
- 以前の使用および研磨による摩耗
- 刃先の欠け・不良
- 鉄輪周りのキズ・汚れ
- 木製柄の汚れ・使用痕
- その他の経年・使用に伴う欠陥
ナイフは完全には清掃・研磨・修復・専門的なシャープニングを施されておらず、現状のヴィンテージ状態での出品です。
入札前にすべての写真をよくご確認ください。写真は説明の重要な一部であり、包丁の実際の状態を示しています。
完全に修復済み・メンテナンス不要の現代キッチンナイフではありません。用途に応じて清掃・研磨・調整・他の修復作業が必要になる場合があります。
このオークションは、ご自身で必要な清掃・研磨を行う知識と能力のある方のみご入札ください。
刃の形状が対照的で、伝統的な木製和柄と「別打」(別打)、「特製」(特製)の刻印が残っているこのペアは、ヴィンテージ日本刃物・研磨・修復愛好家や伝統的日本の調理道具を愛好する方にとって魅力的です。
■ 入札前に必読のお知らせ

● デンマーク、イギリス、アメリカ合衆国（USA）への shipping不可

● 入札と支払い
購入を完了し支払いを行う意志がない場合は入札しないでください。入札をすることにより、落札時の支払いを完了する意思があることを確認したものとみなされます。支払いをしない入札者は重大な遅延を招きます。catawiki からの再通知後も支払いが完了しない場合、catawiki の方針に基づき注文が取り消されることがあります。

● 商品の状態
全品は特に明記がない限りヴィンテージ、アンティーク、または中古品です。経年・使用による汚れ、傷、錆、酸化、パティーナ、修理、研磨痕、その他の欠陥があることが想定されます。
入札前に写真をよくご確認ください。写真は説明の重要な一部です。写真では見えない欠陥がある場合もあります。
輸送中の振動・衝撃・温度・湿度・取り扱いにより、状態が変化することがあります。
従って、この品は清掃・研磨・修復・修理が必要になる可能性があることを理解したうえで入札してください。完全に修復済み・使用可能な状態になることを期待する方には向きません。
全ての寸法は概算です。

● 伝統的な日本刀柄に関する重要なお知らせ
伝統的な日本の台所包丁（和包丁）は交換可能な木製柄を使用します。柄は消耗部品であり、経年乾燥・縮み・割れ・緩み・輸送ストレスにより修理・交換が必要になることがあります。交換部品は含まれていません。

● 包丁の出荷制限 - 刃物
英国の法規制により英国への配送は行いません。また厳格な規制のためデンマークへの配送も行いません。その他の国でも現地法により出荷が制限される場合があります。制限国からの入札は取り消されます。

● 国際配送 - 通関
刃物の輸入規則は国によって異なります。購入者は輸入の合法性を確認します。出品者は日本から正確な通関申告を行い発送します。通関の遅延・検査・没収・税金・輸入問題は出品者の管理外です。

● 出荷対象外の国
現在、米国への出荷は行っていません。米国向け配送は一時的に停止しており、US宛の住所を含む注文を受け付けることができません。
また、物流不安定のためポルトガルへの出荷も一時中止しています。
これらの国からの入札は取消されます。

● 国際情勢 - 出荷制限
世界的状況、制裁、輸送制限、郵便事情により特定の国への出荷が不可能になる場合があります。その場合、注文がキャンセルされることがあります。

● イタリア向けの重要なお知らせ
イタリアへの配送は通関・郵便の遅延により1か月以上かかる場合があります。入札はこの点を受け入れる場合に限って行ってください。

● 複数発送なし
複数品をご購入の場合でも、各アイテムは別々に発送されます。

● 発送方法と配達時期
全品は日本から日本郵便で発送します。配達目安は3〜4週間程度。配達時期は保証されません。

● 関税・税金（EUの購入者向け）
関税・VAT・その他の税金は含まれていません。購入者のご負担となります。

● 通関連絡と購入者の責任
購入者は通関の要請に速やかに対応する必要があります。対応を怠ると遅延、返送、没収、荷物の破棄につながることがあります。

● 返送された荷物
通関拒否や回答の不履行により返送された場合、再発送には二重の送料が必要になります。

● 不可抗力
戦争・制裁・災害・郵便の停止・その他不可抗力による遅延・不履行について、出品者は責任を負いません。

● 合意
入札を入れることにより、すべての条件を読み理解し、商品の欠陥が目視できない場合があること、清掃・研磨・修復・修理が必要になる場合があることを理解したうえで同意したものとします。