キッチンナイフ - Chef's knife - 木材と打ち鍛えられた鋼 - North America

状態: 新品同様、未使用
Age: 2020年: 木材および打ち鍛造鋼
Origin: 北米

折り返し鋼: この刃には低炭素鋼と高炭素鋼の混合層を何度も溶接・鍛造・叩き合わせて作られ、最大200層に達します

Cleaver : 中華包丁は、カボチャ類や根菜のような大きい野菜を、シェフナイフや三徳包丁よりも強い力で扱うことができます。腱や骨を断つことはもちろん、打ち砕く、刻む、さいの目切り、薄切りなど、さまざまな食品の下処理にも使えます

Knife maintenance: proper sharpening, cleaning and storage are all important knife safety tips
清掃、保管、鋭さの維持はいずれも重要なナイフの安全対策です

Clean your knife as soon as you are done using it to prevent cross contamination
使用後はできるだけ早くナイフを清潔にして、交差汚染を防いでください

Wash your knifes by hand rather than running them through the dishwasher
ナイフは手で洗い、食洗機を使わないでください

Regularly sharpen and hone your knives to keep the blade sharp
定期的に研ぎ・砥ぎを行い、刃を鋭く保ってください

Allow knives to air dry completely before storing them
保管前に、ナイフは完全に自然乾燥させてください

Always wash your knives when you receive the shipment because oil is used to keep them safe from rust
出荷時には必ずナイフを洗ってください。錆びないようオイルが塗布されているためです