Noshu Masamune （濃州正宗） - キッチンナイフ - Kitchen knife set - 日本の包丁 - ステンレス鋼 - Japan

岐阜県関市（歴史的には“Noshu”として知られる）で製造された、日本製の新しい五本セットの包丁。名高い日本刀の技術の中心地として知られる街です。

These knife are made in Seki, Japan, a historic blade-making city with over 700 years of tradition.
Seki is internationally recognized as one of the world’s leading cutlery centers, alongside Solingen in Germany and Sheffield in the UK.

関市は、ドイツのSolingenと英国のSheffieldと並ぶ、世界有数の包丁産業の中心地として国際的に認識されています。

With roots in Japanese sword craftsmanship, Seki knives are known for exceptional sharpness, strength, and balance. Traditional techniques, refined over generations, are combined with carefully selected modern materials.

日本刀の技術に源を持つ関の包丁は、卓越した鋭さ・強さ・バランスで知られています。 generationsを経て洗練された伝統的技法と、厳選された現代材料が組み合わさっています。

Designed to be resharpened and used for many years, this knife represents authenticity, heritage, and lasting quality — an excellent choice for discerning collectors and serious cooking enthusiasts.

何世代にもわたり研ぎ直して長く使えるよう設計されており、この包丁は本物性・遺産・長持ちする品質を体現します。こだわりのコレクターや本格的な料理愛好家に最適な選択です。

Santoku Knife / 三徳包丁
（Blade length: 170 mm Overall length: 300 mm Weight: about 100 g）
A versatile Japanese all-purpose knife for meat, fish, and vegetables. Ideal for everyday cooking.

Santoku Knife / 三徳包丁
（刃長：170 mm 全長：300 mm 重量：約100 g）
肉・魚・野菜を幅広くこなす、日本の万能包丁。普段使いに最適です。

Deba Knife / 出刃包丁
（Blade length: 170 mm Overall length: 290 mm Weight: about 119 g）
A traditional Japanese knife designed for fish preparation, with a thick blade capable of cutting through bones.

出刃包丁 / Deba Knife
（刃長：170 mm 全長：290 mm 重量：約119 g）
魚の処理用に設計された伝統的な日本刀。厚めの刃で骨を断つことができます。

Nakiri Knife / 菜切り包丁
（Blade length: 180 mm Overall length: 310 mm Weight: about 126 g）
A thin-bladed knife specialized for vegetables, enabling precise and even cuts.

菜切り包丁 / Nakiri Knife
（刃長：180 mm 全長：310 mm 重量：約126 g）
野菜用に特化した薄刃の包丁で、正確かつ均一な切り分けを実現します。

Sashimi Knife / 刺身包丁
（Blade length: 210 mm Overall length: 330 mm Weight: about 88 g）
A long, razor-sharp blade designed to slice sashimi cleanly and beautifully, symbolizing Japanese culinary craftsmanship.

刺身包丁 / Sashimi Knife
（刃長：210 mm 全長：330 mm 重量：約88 g）
長く鋭い刃で刺身を美しく、まっすぐに切るための包丁。日本料理の技を象徴します。

Petty Knife / ペティナイフ
（Blade length: 125 mm Overall length: 230 mm Weight: about 64 g）
A compact knife ideal for fruits and delicate tasks, offering excellent precision.

ペティナイフ / Petty Knife
（刃長：125 mm 全長：230 mm 重量：約64 g）
果物や細かな作業に適した小型の包丁。卓越した精密さを発揮します。

Blade Material: Stainless cutlery steel
Handle Material: Polypropylene

刃材：ステンレス鋼
柄材：ポリプロピレン

Shipping Method
Japan Post

配送方法
日本郵便

Important Notes

・You may be contacted by customs or the shipping carrier by phone or email for customs clearance procedures.
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・Unfortunately, due to shipping regulations, we are unable to ship knives and bladed items from Japan to the United Kingdom. UK orders will be cancelled. Thank you for your understanding.

・現在の輸送規制により、日本から英国への包丁・刃物の配送はできません。英国のご注文はキャンセルされます。ご理解のほど、よろしくお願いいたします。

・Due to the current situation in the Middle East, shipping from Japan to Portugal is temporarily difficult.
We kindly ask bidders from Portugal to refrain from placing bids.

・中東情勢の影響により、日本からポルトガルへの発送はしばらく困難です。
ポルトガルからの入札者の方には入札をお控えいただきますようお願い申し上げます。

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・関税・VAT・通関手数料は商品価格または送料に含まれていません。入札または購入前に、現地の税関でご確認ください。

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・配送時間は目的地の国・通関手続きによって異なる場合があります。