キッチンナイフ - Steel, Wood - Japan - 伝統的和菜切・小出刃包丁 登録源研光/銘不明別打

● 査収注意：EUの一部諸国向け - IOSS 輸出額がEUR 150未満の出荷について

EUの輸入手続きの最近の変更に伴い、以下の国へEUR 150未満のIOSS出荷に一時的な配送制限が適用される場合があります。

- オーストリア
- ドイツ
- フィンランド
- フランス
- ベルギー
- ルクセンブルク
- ポルトガル

配送の可否は日本郵便および宛先国の郵便手続きによって変更されることがあります。

入札を行う前にこの可能性をご考慮ください。

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ヴィンテージ日本製 中木刃切り包丁セット – 「登録源研光（登録源研光）」 & 「別打（別打）」 – 伝統的日本式キッチンナイフ
風格と風格のあるヴィンテージ日本製キッチンナイフの組み合わせ。伝統的な長めの中木刃とコンパクトな小出刃（Ko-Deba）から成ります。
大きい中木には銘「登録源研光」、裏面に「特製（Tokusei / Specially Made）」の刻印が追加されています。金具周りには手づくりのラベルも残っています。
小さい小出刃は製作者不詳ですが、刃裏側には日本語の銘「別打（Betsuuchi）」が刻まれています。
bladeの異なる形状、伝統的な木製の和柄ハンドル、残る日本語の銘刻と長年の使用痕が、この2本のナイフに相当のヴィンテージ感を与えています。

1. 中木刃 / nakiri vegetable knife – 「登録源研光」(登録源研光)
左側の刃は、背が高く、幅が広く、ほぼ長方形に近い伝統的な日本の中木で、すぐに識別できる特徴を持ちます。
厚い刃元と広い切断面が、日本の野菜準備に伝統的に見られる特徴的なプロファイルを生み出します。
刃には次の銘刻があります:
登録源研光
Registered Minamoto Kenko
裏面には追加で以下の刻印:
特製 – Tokusei / Specially Made
黒い小筒の周囲には、次の小さなラベルも残っています:
手づくり – Handmade
主要な刃の銘刻、裏面の追加刻印、そして残る筒周りのラベルの組み合わせにより、このナイフはヴィンテージ日本製キッチン道具として特に興味深いものとなっています。
刃には、上部の暗い面と刃先に向かって明るく研がれた部分との顕著な対照が見られ、長年の使用感が伺えます。
伝統的な木製の和柄ハンドルと黒い筒が装着されています。
おおよその寸法:
- 全長: 約31.5 cm
- 刃長: 約18 cm
- 最大刃幅: 約5.5 cm
2. 小出刃 / Ko-Deba / Small Deba Knife – 「別打」(別打) – メーカー不詳
右側の刃は、コンパクトな日本製の小出刃です。
短く先鋭でしっかりとした刃は、広い長方形の中木との対照を成し、日本の伝統的なDeba系キッチンナイフの中でコンパクトな形状を示しています。
製作者は特定できませんが、刃裏には刻印として「別打」があります。
正確を期して、以下のように記述します:
メーカー: 不詳 / 刃裏刻印: Betsuuchi（別打）
特定のメーカー・工房への未承認の attributed は行っていません。
このナイフは伝統的な淡色系木製和柄ハンドルと黒い筒が装着されています。中木と比べてコンパクトなプロポーションが魅力です。
おおよその寸法:
- 全長: 約25.5 cm
- 刃長: 約12 cm
- 最大刃幅: 約3.5 cm
すべての寸法はおおよそで、写真で見えるメジャーからの推定値です。わずかな差は予想されます。

対照的な日本製ナイフの趣のある組
このオークションの最大の魅力のひとつは、二本のナイフの対照的なデザインです。
中木は背が高く広くほぼ長方形、対して小出刃は短く尖ったプロファイルです。これらは、日本の伝統的なキッチン刃物に見られる二つの明確に異なる形状を示しています。
中木は特に以下の識別要素を保持しており、特に注目すべき点です：銘刻「登録源研光」、裏面の「特製」刻印、筒周りの「手づくり」ラベル。
小さなナイフは製作者は不明のままですが、残された「別打」刻印はもう一つのオリジナルな日本語刻印を提供します。
コレクターや修復愛好家にとって、これらの刻印と残存のディテールは、単なる刃形の対照以上の興味を引きます。

状態
これは本物のヴィンテージの日本製キッチンナイフで、年季と以前の使用の明確な痕跡を示します。
以下の状態についてご注意ください:
- 年代相応の汚れや染み
- 刃の擦り傷やこすれ
- 以前の使用および研磨痕
- 刃先の欠けや不均等
- 鉄砥ぎや尖端の欠損
- 筒周りの汚れと傷
- 木製ハンドルの汚れや使用痕
- その他、年齢・使用に伴う不具合
ナイフは完全には清掃・研磨・修復されておらず、現状のヴィンテージ状態のままで提供されます。
入札前にすべての写真を慎重にご確認ください。写真は説明の重要な一部であり、ナイフの実際の状態を示します。
これらは完全に修復済み・メンテナンスフリーの現代的キッチンナイフではありません。用途や購入者の好みに応じて、清掃・研磨・調整・修復等のメンテナンスが必要になる場合があります。
入札は、ヴィンテージの状態を理解し、自分で必要な清掃・研磨を行う能力があることを前提にしてください。
中木に「登録源研光」「特製」「手づくり」の標章を掲げ、対して小出刃には「別打」刻印を有するこの組み合わせは、ヴィンテージ日本刀剣・刃物のコレクター、研磨・修復愛好家、そして伝統的日本料理道具の愛好家には魅力的です。

■ 入札前に必ずお読みください - IMPORTANT NOTICE

● デンマーク、英国、米国（USA）への発送不可

● 入札と支払い
購入を完了する予定がない場合は入札をしないでください。入札を行うと、落札時に全額支払いを完了する意図があることを確認したことになります。支払猶予者がいると大幅な遅延の原因となります。catawikiからの催促後も支払いが完了しない場合、catawikiの方針により注文がキャンセルされる場合があります。

● 商品の状態
特に明記がない限り、すべての商品はヴィンテージ、アンティーク、または中古品です。年齢を感じる汚れ、使用感、擦り傷、シミ、錆、酸化、パティーナ、修理、研磨痕、その他の不具合が予期されます。
入札前には写真をよくご確認ください。写真は説明の重要な一部です。
また、写真には写らない欠陥や不具合がある場合があります。見えにくい欠陥がある場合もあります。
運搬時の振動・衝撃・温度・湿度・取り扱いにより、商品状態が変わることがあります。
したがって、必要に応じて清掃・研磨・修復・補修ができる知識と能力を有する購入者にのみ販売します。メンテナンス済み・すぐ使用可能な状態を前提とする方には適さない場合があります。
全ての寸法は概算です。

● 伝統的日本刀柄の重要なお知らせ
伝統的日本刀（和包丁）は取り替え可能な木製ハンドルを使用します。ハンドルは消耗部品であり、年齢・乾燥・縮み・割れ・緩み・輸送ストレス等により修理または交換が必要になる場合があります。交換部品は同梱されていません。

● 刃物の輸送制限 - knives
英国法の影響により、UKへの発送は行いません。厳格な規制のため、デンマークへの発送も行いません。その他の国への発送は現地法により制限される場合があります。制限国からの入札はキャンセルされます。

● 国際発送 - 税関
ナイフの輸入規則は国によって異なります。購入者は輸入の合法性を確認してください。出品者は日本から正確な通関申告を行い発送します。税関での遅延・検査・押収・税金・輸入問題は出品者の管理外です。

● 発送不可の国
現時点で米国へは発送していません。米国宛の配送サービスは一時的に停止中で、US宛の注文を現在受け付けていません。
また、物流の不安定性のためポルトガルへの発送も一時停止しています。
この国からの入札はキャンセルされます。

● 国際情勢による配送制限
世界の状況・制裁・輸送制限・郵便事情により、特定の国への配送が不可能になる場合があります。その場合、注文はキャンセルされることがあります。

● イタリア向けの重要なお知らせ
イタリアへの配達には税関・郵便の遅延により1か月以上かかることがあります。これを受け入れる場合のみご入札ください。

● 同梱発送不可
複数点をご購入の場合でも、それぞれ別々に発送されます。

● 発送方法と納期
すべて日本国内の発送は日本郵便を通じて行います。おおよその納期は3〜4週間です。納期は保証されません。

● 輸入関税・税金（EUの購入者）
関税、VAT、その他の税金は含まれていません。すべて購入者のご負担です。

● 税関連係と購入者の責任
購入者は税関の要請に速やかに対応する必要があります。対応を怠ると、配送の遅延・返送・押収・破棄につながることがあります。

● 返送 parcels
税関の拒否または回答がないため返送された場合、再発送には2重の送料がかかります。

● 不可抗力
戦争・制裁・災害・郵便の停止・その他不可抗力の事象により遅延または不履行が生じても、出品者は責任を負いません。

● 同意
入札を行うことにより、すべての条件を読み、同意し、商品には不可視の欠陥が含まれることがあり、清掃・研磨・修復・補修が必要になる場合があることを理解していることを確認します。