キッチンナイフ - Steel, Wood - Japan - 本職用鞘付和出刃・薄刃・柳刃包丁 堺貞宗

● 欧州連合の特定国向け重要なお知らせ - IOSS輸出がEUR 150未満の場合

最近のEUの輸入手続き変更に伴い、以下の国々へEUR 150未満のIOSS配送に一時的な配送制限が適用される場合があります。

- オーストリア
- ドイツ
- フィンランド
- フランス
- ベルギー
- ルクセンブルク
- ポルトガル

配送可否は日本郵便および宛先国の郵便手続きにより変動する場合があります。

入札前にこの可能性を考慮してください。

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Professional-Style Vintage Japanese Sakai Sadamune Knife Set with Wooden Saya – Deba, Usuba & Yanagiba – 堺貞宗別打 / 貞宗

木製サヤ付きの3本セットは、現代プロ仕様の日本の包丁を想起させるヴィンテージ・キッチンナイフの明らかな統一感を持ち、個別の木製サヤが付属します。内容は大ぶりな出刃（Deba）、伝統的な薄刃薄葱切り用の薄刃（Usuba）、長い刺身用の柳刃（Yanagiba）で構成され、すべて堺貞宗系のラインに属します。
- 出刃包丁：貞宗（Sadamune）
- 薄刃：堺貞宗別打（Sakai Sadamune Betsuuchi）
- 柳刃：堺貞宗別打（Sakai Sadamune Betsuuchi）
さらに、三本とも“切味保証 サクラ印”ラベルが付いた伝統的な木製ハンドルを保有しており、非常に魅力的で統一感のある presentation となっています。
各ナイフには専用の木製サヤが付属します。
三つの異なる伝統的な日本刀身の組み合わせ、Sadamuneの銘、サヤ、ラベルが揃い、バラバラのヴィンテージナイフの寄せ集め以上の完成度を示します。

1. 出刃包丁 – “Sadamune”（貞宗）– 木製サヤ付き
左のナイフは、広く重厚な刃と先端ラインが特徴の伝統的な出刃包丁です。
出刃は、魚を丸ごと捌く際の定番の専門包丁のひとつとして知られています。
刃には以下の銘が彫られています。
貞宗
Sadamune
伝統的な木製の和柄ハンドルには“切味保証 サクラ印”ラベルが残っています。
美しく伝統的な presentation と刃を保護する木製サヤが付属します。
概略寸法：
- 全長：約35 cm
- 刃長：約21 cm
- 最大刃幅：約6.0 cm
木製サヤ付。

2. 薄刃（ウスバ）野菜包丁 – “堺貞宗別打” – 木製サヤ付き
中央のナイフは伝統的な和式ウスバで、高く広い刃と比較的直線的な切刃が特徴です。
ウスバは正確な野菜の下ごしらえと洗練された切り方の技術に伝統的に用いられてきた専門野菜包丁です。
刃には銘が刻まれています。
堺貞宗別打
Sakai Sadamune Betsuuchi
伝統的な和柄ハンドルにも“切味保証 サクラ印”ラベルが残っています。
高い刃元が際立つデザインで、出刃と柳刃との対比が際立ちます。
木製サヤ付。
概略寸法：
- 全長：約33 cm
- 刃長：約19 cm
- 最大刃幅：約5.0 cm
木製サヤ付。

3. 柳刃（ヤナギバ）刺身包丁 – “Sakai Sadamune Betsuuchi” – 木製サヤ付き
右のナイフは長く細身の伝統的な柳刃です。
柳刃は刺身や繊細な魚の処理に伝統的に用いられる slicing 包丁で、長く滑らかな引き切りを可能にする刃形を持ちます。
刃には銘が刻まれています。
堺貞宗別打
Sakai Sadamune Betsuuchi
他の二本と同様、伝統的な木製和柄ハンドルには“切味保証 サクラ印”ラベルが残っています。
長く細い刃のプロファイルが、三本の専門的日本刀身の対比を完成させます。
木製サヤ付。
概略寸法：
- 全長：約37 cm
- 刃長：約23 cm
- 最大刃幅：約3.0 cm
木製サヤ付。

すべての寸法は概算で、写真に写る巻尺からの推定値です。若干の誤差が生じることがあります。

伝統的な日本の三刀の cohesive セット
このオークションの最大の魅力は、伝統的な日本料理の基本的な三刀を一つの統一されたヴィンテージセットとして取りまとめている点です。
出刃は魚の解体、薄刃は野菜の正確な下ごしらえ、柳刃は刺身用の骨のない魚を滑らかに切るための長刃という三つの用途が揃います。
三本はバラバラのナイフではなく、三本とも貞宗系、三本とも“切味保証 サクラ印”のラベルを保持、そして三本とも木製サヤが付属します。
出刃には“貞宗”と刻まれ、薄刃と柳刃にはより長い“堺貞宗別打”の銘が刻まれています。
この統一感のある presentation は、伝統的日本の刃物のコレクター、堺風キッチンナイフ愛好家、そして古いプロ仕様日本工具の修復・保守に関心のある経験者に特に魅力的です。

状態
ナイフはヴィンテージの、使用歴のある日本のキッチンナイフで、年季や過去の業務または家庭での使用の痕跡が見られますが、全体としては比較的良好なヴィンテージ状態です。
軽い汚れ・着色・擦り傷・使用痕・シャープニングの痕・フェルール周りの擦傷・木製ハンドルおよび木製サヤの汚れ・使用痕が見られます。
前所有者の名前がハンドルの端部に手書きで記されている場合もあります。これをセットの現状の一部としてご理解ください。
ナイフは完全な再研磨や専門の仕上げは施されておらず、現状のヴィンテージ状態で販売されます。
ご入札前に全写真をよくご確認ください。写真は説明の重要な一部であり、ナイフ・ハンドル・木製サヤの現状を示しています。
全体的にはヴィンテージの実用品としては比較的良好ですが、買主の用途・好みに応じて、清掃・研磨・日常的なメンテナンスが必要となる場合があります。
ご自身で必要な清掃・研磨を行うことができ、かつヴィンテージの状態を理解・受け入れられる方のみご入札ください。前所有者の名前がハンドル端部に記されている点を含め、現状を十分にご理解ください。
三つの専門的伝統刃形、Sadamune のアイデンティティ、二つの“堺貞宗別打”銘、三つの生存ラベル“切味保証 サクラ印”、三本それぞれの木製サヤが揃っており、特に魅力的で統一感のあるヴィンテージ日本刀具セットです。
■ 入札前にお読みください

● シャッピング禁止地域 - Denmark、UK、US（アメリカ）へは発送不可

● 入札と支払い
購入を完了し支払いを行う意思がない場合は入札をしないでください。入札をすることにより、落札後に支払いを完了する意思があることを確認したとみなされます。支払いを行わない落札者は深刻な遅延を引き起こします。Catawikiからリマインドがあっても支払いが完了しない場合、Catawikiの方針により注文がキャンセルされることがあります。

● 商品の状態
すべての商品は特に明記がない限りヴィンテージ、アンティーク、または中古品です。年齢の経過、使用感、傷、シミ、錆、酸化、経年変化、修理、 sharpening の痕、その他の不具合があることを予めご理解ください。
入札前に写真をよくご確認ください。写真は説明の重要な部分です。
写真には映らない欠陥や見えない不具合が存在する場合があります。
輸送中の振動・衝撃・温度・湿度・取り扱いによって、商品の状態が変わることがあります。
したがって、清掃・研磨・修復・修理が必要になる可能性を理解・了承した上で、これらを行える知識と能力を持つ購入者にのみ出品します。完全に修復済み・すぐ使える状態を期待する購入者には不向きです。
すべての寸法は概算です。

● 伝統的日本刀ハンドルについての重要なお知らせ
伝統的な日本の台所包丁（和包丁）は交換可能な木製ハンドルを使用します。ハンドルは消耗部品であり、経年・乾燥・縮み・割れ・緩み・輸送ストレスなどにより修理または交換が必要になる場合があります。交換部品は付属していません。

● 刃物の輸送制限 - 包丁
英国法のため英国（United Kingdom）への発送は行いません。厳格な規制のためデンマークへの発送も行いません。他の国への発送も現地法によって制限される場合があります。制限国からの入札はキャンセルされます。

● 国際配送 - 通関
包丁の輸入規則は国によって異なります。購入者は輸入の合法性を確認してください。販売者は日本から正確な通関申告で出荷します。通関での遅延・検査・没収・税金・輸入問題は販売者の管理外です。

● 発送不可の国
現時点で米国への発送は行っていません。米国への配送サービスは一時的に停止中で、米国宛の配送先住所の注文は受け付けていません。
ポルトガルへの発送も物流の不安定さにより一時停止しています。これらの国からの入札はキャンセルされます。

● 国際情勢 - 配送制限
世界的な状況・制裁・輸送制限・郵便事情により、特定の国への配送が不可能になる場合があります。その場合、注文はキャンセルされることがあります。

● イタリア向け重要なお知らせ
輸入通関・郵便遅延のため、イタリアへの配達に1か月以上かかることがあります。これを了承のうえでご入札ください。

● 複数同時発送不可
複数点をご購入の場合でも、各アイテムを別々に発送します。

● 配送方法と納期
すべて日本郵便を通じて日本から発送します。おおよその納期は3～4週間です。納期は保証されません。

● EUバイヤーの関税・税金
関税・VAT・その他の税金は含まれていません。購入者のご負担です。

● 通関窓口と購入者の責任
購入者は通関の要請に速やかに対応してください。対応が遅れると遅延・返送・没収・破棄になる可能性があります。

● 返送 Parcel
通関拒否または応答がない場合、再発送にはダブルの送料が必要です。

● 不可抗力
戦争・制裁・災害・郵便の停止・その他の不可抗力による遅延や不履行について、販売者は責任を負いません。

● 協定
入札を行うことにより、すべての条件を読み、受け入れたこと、また商品に肉眼で見えない欠陥が含まれている可能性があり、必要に応じて清掃・研磨・修復・修理を自ら行うことが理解できていることを確認したものとします。