Encostas de Alqueva - エクストラヴァージンオリーブオイル - 9 - 750ml Bottle

ご注意ください：これは定期開催のオークションです。写真に写っている封印番号は、あなたのボトルの番号と異なる場合があります。

Encostas de Alqueva Extra Virgin Olive Oil 9 x 750ml
Alentejo Region

DESCRIPTION
私たちの歴史は、Bio家の歴史と交差します。その起源、大地、人々、そして自らのアイデンティティを守る情熱から生まれた物語です。グアディアーナ川の左岸、アレンテージョ内陸部を起点としますが、現在は国内の他の地域へと広がっています。ポルトガルのアイデンティティの最良の部分を守り、人々を大切にするという同じ哲学と決意を持ち続けています。
アレンテージョはAbegoariaの故郷であり、ここには多様で豊富な体験をもたらす数多くのプロジェクトがあります。Adega Granja Amarelejaはグアディアーナ川左岸の伝統と品質の標準となる存在です。Amareleza Vinhosは創設者ジョゼ・ピテイラの挑発的な精神を反映しています。地域の祖先的醸造技術の不変の名手として、名物の彫り酒（carved wines）を生み出します。Herdade da Madeira VelhaはÉvoramonteワインの品質の指標です。私たちのVidigueiraワインは、アレンテージョ全体でも特に個性豊かな中核的なサブ地域のひとつで生まれ、高品質と強い個性を持つワインを作り出しています。Herdade do Gamitoは私たちのアレンテージョでの最近のプロジェクトのひとつです。Crato、アルト・アレンテージョに位置するこの館は、個性が強い高地分譲地が点在する独特の特徴を持つ農園で、グループの上質ワインカテゴリーを創出する拠点のひとつです。このプロジェクトは醸造家アントニオ・ブラガが率います。
しかし、アベゴアリアのアレンテージョプロジェクトは単なるワインだけではありません。オリーブオイル、チーズ、Barrancos産ソーセージとハムへの注力は、他のグルメ製品への多角化の新たな段階を示します。

OLIVE VARIETIES: Cobrançosa, Cordovil, Verdeal & Galega.

EXTRACTION PROCESS
従来のオリーブ畑から直接採取されたオリーブの、機械的処理のみで抽出された上位カテゴリのオリーブオイル。

TASTING NOTES
4種のオリーブのブレンドにより複雑なオリーブオイルとして現れ、熟した甘美な果実香、僅かな苦味とスパイス感、バランスと卓越した感覚的調和をもたらします。

SERVING
地中海料理の調味料として理想的で、サラダ、ソーセージ、ガスパチョ、デザート、その他多くの美味を引き立てます。