Artisanal - キッチンナイフ - Kitchen knife set - Tulipwood - Japan - 肉屋の紙

ステンレス鋼58HRCとアフリカンローズウッドの柄。

この高品質な日本の包丁の典型的な肉屋用刃は、肉・魚・野菜を完璧に下ごしらえすることを可能にします。あらゆる下ごしらえに絶対に欠かせない道具です！

刃は特別鋼を使用した超鋭利なもので、食材を素早く、きれいに切り、潰さずに済みます。

柄は非常に頑丈なアフリカンローズウッド製で、湿った手でも握りやすさを保ちます。

本品は美しい本物の木製収納箱に入ってお届けします。

木製ケース付きのシェフナイフと、槌目模様の打ち刃のステンレス鋼を組み合わせたナイフ。
- 極めて鋭い刃で、特に快適なカットを実現
- 肉・野菜・魚の下ごしらえに最適
- アフリカンローズウッドの柄、ステンレス鋼のリング付き

刃厚さ: 2,5 mm
刃の硬度: 58 HRC（ロックウェル硬度）
鋼種: 特別鋼 5Cr15MoV

刃長: 170 mm
全長（刃＋柄）: 315 mm
重さ: 約400 g

木製プレゼンテーションボックス付きのシェフナイフ

温水での洗浄が容易で、食器用洗剤を少し加えても構いません。

注意：この高品質ナイフは、すべてのプロ向けナイフと同様に、食器洗い機での洗浄はお控えください！