キッチンナイフ - Utility knife - SDF-301-手作り鉄道釘シェフナイフ - キッチンナイフ- ピザとハーブ用チョッパー 本革付き - Steel, Leather - Japan - 手作りの鍛造ナイフ

Auction用の手作り鉄道スパイク-シェフナイフ-キッチンナイフ-ピザとハーブ用カッター、レザーシース付きは、一本の鉄道スパイクから精密に作られた唯一無二の手作業鍛造ナイフです。

伝統的なピザロッカーの形状で、一本の鉄道スパイクから作られた、美しく機能的な手作りキッチンナイフです。

これは真のシェフ専用のロッカーナイフで、砥ぎ板の上でのロッキング動作を想定して設計されています。大きな三日月形の刃により、ハーブの刻み、ピザ、菓子、野菜のカットを、スムーズな一動作で楽に行えます。本格的で素朴な道具を愛するシェフや家庭料理人の間で人気のアイテムです。

ナイフは高炭素鋼の鉄道スパイクを一体で成形しており、柄は元のスパイクヘッドを用い、握りやすさを確保するためにシャンクを手で撚り、黒く鍛冶場仕上げのまま残して手作業の特徴を際立たせています。広い刃はサテン仕上げに研磨され、鋭く実用的な刃付けが施されています。

保管時の安全性を高めるため、エンボス加工とコントラストステッチが施されたカスタム天然皮革シース付きです。

機能性と鍛冶職人の技、素朴な装飾が見事に融合した一品。日常のキッチンはもちろん、BBQセットにも最適。料理愛好家への特別なギフトとしてもおすすめです。

仕様:
タイプ: シェフナイフ / キッチンナイフ - ロッカー / ピザカッター
モデル: Railroad Spike Integral Chef Knife
用途: プロの料理・家庭料理用 - ピザカット、ハーブ刻み、野菜切り、肉のカット
刃のタイプ: クレセント・ロッカー刃、一本物の構造
素材: 再利用高炭素鋼の鉄道スパイク
製法: 手作業鍛造、ワンピース一体ハンドル
柄: ねじり鉄道スパイク柄、フラットヘッドのポメル付き - アンティーク鍛冶仕上げ、エルゴノミック
エッジ: プレーンエッジ、非常に鋭い、ロッキングカット
シース: 付属 - 本革シース、 Snapボタン付き

状態:
新規、未使用、手作り。優れた状態で、刃は鋭利です。高炭素鋼のキッチンナイフ全般に共通しますが、 patinaを防ぐために手洗い・乾燥・時折の油分補給を推奨します。鍛造痕やわずかな個体差は職人の特徴です。

寸法:
全長: 7.3インチ
刃長: 6.7インチ
重量: 約405

現代のキッチンに映える実用的な鍛造アート作品です。