キッチンナイフ - Utility knife - SDF-301-手作り鉄道釘シェフナイフ - キッチンナイフ- ピザとハーブ用チョッパー 本革付き - Steel, Leather - Japan - 手作りの鍛造ナイフ

オークション用の手作り鉄道用スパイク・シェフナイフ - キッチンナイフ・ピザ＆ハーブチョッパー、 leather sheath付き
1本の鉄道用スパイクから expertly crafted された、唯一無二の手作りナイフです。

美しく、実用性の高い伝統的なピザ・ロッカー型の手作りキッチンナイフ。1本の鉄道用スパイクから成る一体構造で作られています。

これは真のシェフ用ロッカー・ナイフで、切り板の上での“ロッキング”動作を想定して設計されています。 大きな三日月形の刃により、野菜やハーブの刻み、ピザ、ペストリー、野菜の切断を一連の滑らかな動きで楽に行えます。 本格的で素朴な道具を愛するシェフや家庭料理人に人気です。

ナイフは高炭素鋼の鉄道スパイクを一体から製作しています。柄は元のスパイク頭部で、握りを安定させる手ねじりのシャンクを残し、手作業の鍛造の味わいを際立たせる黒ened forge仕上げのままです。 広い刃はサテン仕上げに研磨され、非常に鋭く実用的な edge に研ぎ澄まされています。

安全な保管のために、型押しのブロー加工を施した本革のブラウンレザーシース（鞘）が付属します。

キッチンの機能性、鍛冶職人の技、素朴な装飾性の完璧な組み合わせで、日常のキッチン作業はもちろん、BBQセットアップや料理好きへのユニークな贈り物としても最適です。

仕様:
Type: シェフナイフ / キッチンナイフ - ロッカー型 / ピザカッター
Model: Railroad Spike Integral Chef Knife
Intended Use: プロフェッショナル＆家庭料理 - ピザ切り、ハーブのみじん切り、野菜の刻み、肉類のカット
Blade Type: 三日月形 / ロッカー刃、一体構造
Material: 再利用された高炭素鋼鉄道スパイク
Construction: 手作り鍛造、一体成形の柄
Handle: ツイストド railroad spike ハンドル with flat head pommel - アンティーク鍛造仕上げ、エルゴノミック
Edge: プレーンエッジ、非常に鋭い、 rocking cut
Sheath Included: Yes - 本革ブレードカバー、スナップボタン付き

コンディション:
新品、未使用、手作り。優れた状態で、刃は極めて鋭利です。高炭素鋼のキッチンナイフ全般に共通しますが、手洗い・乾燥と時折のオイルが必要で、 patinaの発生を防ぎます。鍛造痕やわずかな個体差は職人の karakter の一部です。

尺寸:
Total Length: 7.3インチ
blade: 6.7インチ
Weight: 約405 g

現代のキッチンに映える、機能性とフォージクラフトアートの実用的な一品です。