Kininvie 23 years old - 70cl

キニンビーはバルベニー蒸留所と同じ敷地に位置しています。生産は1990年7月4日に開始され、2010年10月には蒸留所が一時閉鎖されました。これは、Wiliam Grant & Sons の新蒸留所、Ailsa Bay の運転開始に関連してのことです。報道によれば、2012年半ばに再開したそうです。キニンビーには1万リットルのステンレス鋼製マッシュタンと10基のダグラスファー材のワッシュバックがあります。蒸留所の建物にはウォッシュスチルが3基、スピリットスチルが6基あります。これらはすべてコンピューター制御され、蒸気で加熱されます。キニンビーの総容量は480万リットルですが、実際に生産される量は220万リットルです。この生産量はグラントのブレンド用に完全に活用されており、人気のトリプルモルト「Monkey Shoulder」も使用されています。これまで、市場に出回ったシングルモルトはごくわずかで、Hazelwoodブランドのものが一部、現在は実名のKininvie名義で3点出ています。すべて旅行小売り向けのみでした。

テイスティングノート
色: 淡い金色。
香り: 熟した果実、バニラ、トフィーの複雑な香りに、華やかな花のノートが加わります。
味わい: 絹のようになめらかで、甘いバニラ、フレッシュな柑橘系果実、オレンジの皮の香りが、オークのスパイス感、特にシナモンとナツメグの風味と融合します。
フィニッシュは長く、繊細な甘さを保ちつつ、オークの香りとスパイスのバランスが心地よく整います。