キッチンナイフ - Steel, Wood - Japan - 伝統的和柳刃・三徳包丁 登録東勝弘/登録克弘





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EU諸国の一部への重要なお知らせ - IOSS出荷のEUR 150未満
EUの輸入手続きの最近の変更により、以下の国々へのEUR 150未満のIOSS出荷には一時的な発送制限が適用される場合があります:
- オーストリア
- ドイツ
- フィンランド
- フランス
- ベルギー
- ルクセンブルク
- ポルトガル
発送が日本郵便および宛先国の郵便手続きにより変更されることがあります。
入札を行う前にこの可能性をご検討ください。
***
ヴィンテージ日本製柳刃と三徳包丁セット –「登録東勝弘(登録東勝弘)」および「登録克弘(登録克弘)」 – 伝統的日本料理用包丁
日本のヴィンテージ型のキッチンナイフ2本が、長く優雅な柳刃包丁と多用途の三徳包丁という、2つの異なる鋭利な刃形を組み合わせた魅力的なセットです。両方の刃には日本語の銘と、伝統的な木製のWaハンドルのラベルが残っており、セットに独特の趣を加えています。
左手の長い柳刃には以下の刻印があります。
登録東勝弘
黒×金の魅力的なハンドルラベル「切味抜群 最高級御料理包丁」を保持しています。
右手の三徳には以下の刻印があります:
登録克弘
木製Waハンドルには「特撰」のラベルが残っています。
細長く、専門的な柳刃と広くて万能な三徳の対照は、コレクター、修復愛好家、伝統的日本の料理道具を愛好する人々にとって魅力的な組み合わせです。
1. 柳刃 – 「登録東勝弘」(登録東勝弘)
左の包丁は伝統的な日本の柳刃で、長く細い刃とエレガントな先端の Profil が一目で分かります。
柳刃は伝統的に刺身・寿司の準備に関連付けられる日本の専用薄刃包丁です。長い刃で魚のpreparedを引くように切ることで、繰り返しの鋸状の動作を避け、滑らかな薄切りを実現します。
刃には以下の銘が刻まれています:
登録東勝弘
伝統的な木製Waハンドルには黒×金のラベル「切味抜群 最高級御料理包丁」が残っています。
これはおおよそ以下の意味として訳されることがあります:
“卓越した切味 — 最高級の料理包丁。”
この表現は残存するヴィンテージのラベルからのもので、現在の鋭さや状態を保証するものではありません。
残存する刃の銘と装飾的なハンドルラベルは、この柳刃に特に強いヴィンテージ日本の個性を与えています。
概算寸法:
- 全長約36 cm
- 刃長約23 cm
- 最大刃幅約3.0 cm
2. 三徳 – 「登録克弘」(登録克弘)
右の包丁は伝統的な日本の三徳で、幅広い刃と適度な高さ、先端が下向きに曲がる特徴を持ちます。
三徳は野菜、骨なし肉、魚の調理など、さまざまな用途に使われる万能型の日本製キッチンナイフです。
刃には以下の刻印があります:
登録克弘
木製Waハンドルには「特撰」というラベルが残っています。
広い三徳の形状は、長く細い柳刃との対比を強くし、日常的な日本の調理道具としてより多用途の形を示しています。
概算寸法:
- 全長約31 cm
- 刃長約17 cm
- 最大刃幅約4.8 cm
いずれも写真に写る巻尺から推定した概寸です。わずかな差は予想されます。
二つの日本刀形状の対比
このセットの最大の魅力のひとつは、刃形の対照です。
柳刃は刺身・寿司のための清潔で統制された薄切りに特化した長剣刃の包丁であり、三徳は日常の食材調理に幅広く使える万能型です。
柳刃は「登録東勝弘」刻印と、残存の「切味抜群 最高級御料理包丁」ハンドルラベルを組み合わせています。
三徳は「登録克弘」刻印と、残存の「特撰」ラベルを補完します。
伝統的な木製Waハンドルと黒いフェラー(柄金具)とともに、これらの残存ディテールは組み合わせに独特のヴィンテージ日本風の外観を与えています。
状態
これらはヴィンテージの、使用済みの日本製キッチンナイフで、経年・前使用・研ぎ痕の痕跡が見られます。
状態には以下が含まれます:
- 経年による汚れ・着色
-錆/酸化
- 刃の傷・擦り傷
- 刃先の欠け/損傷
- 切刃エッジの欠陥・不良
- フェラー周りの汚れ・傷
- 木製ハンドルの汚れ・使用痕
- その他経年・使用に伴う欠陥
刃は完全に清掃・磨き・修復・専門的な研磨を施されておらず、現状のヴィンテージ状態で出品されます。
入札前に写真をよくご確認ください。写真は説明の重要な一部であり、刃・フェラー・ハンドルおよびラベルの現状を示しています。
これらは完全に修復済みの現代のキッチンナイフではなく、現状のヴィンテージ品としての取り扱いです。購入者の用途・好みに応じて、清掃・研磨・その他の整備・修復が必要となる場合があります。
入札は、欠け・エッジのチッピングを含むヴィンテージ状態を理解・承認し、自身で必要な清掃・研磨を行える方のみ行ってください。
長い「登録東勝弘」柳刃と多用途の「登録克弘」三徳、並びに現存するヴィンテージのハンドルラベルの組み合わせは、ヴィンテージ刃物のコレクター、研磨・修復愛好家、伝統的な日本料理道具の愛好家にとって魅力的な日本のナイフセットです。
■ 入札前に必ずお読みください - IMPORTANT NOTICE
● デンマーク、イギリス、アメリカ合衆国(USA)へは発送不可
● 入札・支払い
落札して購入を完了し支払いを行う意思がない場合は入札しないでください。落札して支払い意思を示したとみなされます。支払いを行わない入札者は重大な遅延を引き起こします。Catawikiの催促後も支払いが完了しない場合、Catawikiの方針に基づき注文がキャンセルされることがあります。
● 商品状態
すべてのアイテムは特別記載がない限りヴィンテージ・アンティーク・中古品です。年齢による汚れ・使用感・傷・染み・錆・酸化・経年変化の痕跡・修理・研ぎ痕・その他の欠陥が予想されます。入札前に写真をよくご確認ください。写真は説明の重要な一部です。
一部の欠陥・不具合は写真には写らない場合があります。見えない不具合が存在することがあります。
また、輸送中の振動・衝撃・温度・湿度・取扱いによって商品の状態が変化することがあります。
したがって、本品は清掃・研磨・修復・修理を自ら行える知識と能力を持つ購入者を対象としています。完全に修復済み・即使用可能品を前提とする方には適していません。
すべての寸法は概寸です。
● 伝統的な日本刀ハンドルに関する重要なお知らせ
伝統的な日本のキッチンナイフ(和包丁)は取り替え可能な木製ハンドルを使用します。ハンドルは消耗部品であり、経年・乾燥・収縮・亀裂・緩み・輸送ストレスの影響により修理・交換が必要になることがあります。交換部品は同梱されません。
● 刃物の出荷制限 - ナイフ
英国法により英国への発送は行いません。また、厳格な規制によりデンマークへの発送も行いません。その他の国への発送は現地法により制限される場合があります。制限国からの入札はキャンセルされます。
● 国際発送 - 通関
ナイフの輸入規則は国によって異なります。買い手は輸入の合法性を確認してください。出品者は日本から正確な通関申告を行って発送します。通関の遅延・検査・没収・税金・輸入問題は出品者の管理外です。
● 発送対象外の国
現在、アメリカ合衆国への発送は国際発送の制限が継続しているため不可です。米国宛の発送サービスは一時的に停止しており、米国宛の住所を持つ注文を受け付けていません。
また、物流の不安定性のためポルトガルへの発送も一時停止しています。
これらの国からの入札はキャンセルされます。
● 国際情勢 - 発送制限
世界情勢、制裁、輸送制限、郵便問題により、特定の国へ発送できなくなる場合があります。その場合、注文がキャンセルされることがあります。
● イタリアへの重要なお知らせ
イタリアへの配送には税関・郵便の遅延により1か月以上かかることがあります。これを承諾のうえで入札してください。
● 複数同梱不可
複数のアイテムを購入した場合でも、それぞれ別々に発送されます。
● 発送方法と配達時間
すべての商品は日本郵便を通じて日本から発送されます。ご案内の目安配達期間は3~4週間程度です。配達時間は保証されません。
● 関税・税金(EUの購入者)
関税・VAT・その他の税金は含まれていません。購入者の負担となります。
● 通関窓口と購入者の責任
買い手は通関の要請に迅速に対応する必要があります。対応を怠ると遅延・返送・没収・破棄につながる可能性があります。
● 返送された荷物
通関拒否や回答の不履行により返送された場合、再発送には2倍の送料が必要です。
● 不可抗力
戦争・制裁・災害・郵便の停止・その他不可抗力による遅延・不履行について、出品者は責任を負いません。
● 同意
入札を行うことにより、すべての条件を読み、同意し、商品には見えない欠陥が含まれていることがあり、清掃・研磨・修復・修理が必要になる場合があることを理解したことを確認したものとします。
EU諸国の一部への重要なお知らせ - IOSS出荷のEUR 150未満
EUの輸入手続きの最近の変更により、以下の国々へのEUR 150未満のIOSS出荷には一時的な発送制限が適用される場合があります:
- オーストリア
- ドイツ
- フィンランド
- フランス
- ベルギー
- ルクセンブルク
- ポルトガル
発送が日本郵便および宛先国の郵便手続きにより変更されることがあります。
入札を行う前にこの可能性をご検討ください。
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ヴィンテージ日本製柳刃と三徳包丁セット –「登録東勝弘(登録東勝弘)」および「登録克弘(登録克弘)」 – 伝統的日本料理用包丁
日本のヴィンテージ型のキッチンナイフ2本が、長く優雅な柳刃包丁と多用途の三徳包丁という、2つの異なる鋭利な刃形を組み合わせた魅力的なセットです。両方の刃には日本語の銘と、伝統的な木製のWaハンドルのラベルが残っており、セットに独特の趣を加えています。
左手の長い柳刃には以下の刻印があります。
登録東勝弘
黒×金の魅力的なハンドルラベル「切味抜群 最高級御料理包丁」を保持しています。
右手の三徳には以下の刻印があります:
登録克弘
木製Waハンドルには「特撰」のラベルが残っています。
細長く、専門的な柳刃と広くて万能な三徳の対照は、コレクター、修復愛好家、伝統的日本の料理道具を愛好する人々にとって魅力的な組み合わせです。
1. 柳刃 – 「登録東勝弘」(登録東勝弘)
左の包丁は伝統的な日本の柳刃で、長く細い刃とエレガントな先端の Profil が一目で分かります。
柳刃は伝統的に刺身・寿司の準備に関連付けられる日本の専用薄刃包丁です。長い刃で魚のpreparedを引くように切ることで、繰り返しの鋸状の動作を避け、滑らかな薄切りを実現します。
刃には以下の銘が刻まれています:
登録東勝弘
伝統的な木製Waハンドルには黒×金のラベル「切味抜群 最高級御料理包丁」が残っています。
これはおおよそ以下の意味として訳されることがあります:
“卓越した切味 — 最高級の料理包丁。”
この表現は残存するヴィンテージのラベルからのもので、現在の鋭さや状態を保証するものではありません。
残存する刃の銘と装飾的なハンドルラベルは、この柳刃に特に強いヴィンテージ日本の個性を与えています。
概算寸法:
- 全長約36 cm
- 刃長約23 cm
- 最大刃幅約3.0 cm
2. 三徳 – 「登録克弘」(登録克弘)
右の包丁は伝統的な日本の三徳で、幅広い刃と適度な高さ、先端が下向きに曲がる特徴を持ちます。
三徳は野菜、骨なし肉、魚の調理など、さまざまな用途に使われる万能型の日本製キッチンナイフです。
刃には以下の刻印があります:
登録克弘
木製Waハンドルには「特撰」というラベルが残っています。
広い三徳の形状は、長く細い柳刃との対比を強くし、日常的な日本の調理道具としてより多用途の形を示しています。
概算寸法:
- 全長約31 cm
- 刃長約17 cm
- 最大刃幅約4.8 cm
いずれも写真に写る巻尺から推定した概寸です。わずかな差は予想されます。
二つの日本刀形状の対比
このセットの最大の魅力のひとつは、刃形の対照です。
柳刃は刺身・寿司のための清潔で統制された薄切りに特化した長剣刃の包丁であり、三徳は日常の食材調理に幅広く使える万能型です。
柳刃は「登録東勝弘」刻印と、残存の「切味抜群 最高級御料理包丁」ハンドルラベルを組み合わせています。
三徳は「登録克弘」刻印と、残存の「特撰」ラベルを補完します。
伝統的な木製Waハンドルと黒いフェラー(柄金具)とともに、これらの残存ディテールは組み合わせに独特のヴィンテージ日本風の外観を与えています。
状態
これらはヴィンテージの、使用済みの日本製キッチンナイフで、経年・前使用・研ぎ痕の痕跡が見られます。
状態には以下が含まれます:
- 経年による汚れ・着色
-錆/酸化
- 刃の傷・擦り傷
- 刃先の欠け/損傷
- 切刃エッジの欠陥・不良
- フェラー周りの汚れ・傷
- 木製ハンドルの汚れ・使用痕
- その他経年・使用に伴う欠陥
刃は完全に清掃・磨き・修復・専門的な研磨を施されておらず、現状のヴィンテージ状態で出品されます。
入札前に写真をよくご確認ください。写真は説明の重要な一部であり、刃・フェラー・ハンドルおよびラベルの現状を示しています。
これらは完全に修復済みの現代のキッチンナイフではなく、現状のヴィンテージ品としての取り扱いです。購入者の用途・好みに応じて、清掃・研磨・その他の整備・修復が必要となる場合があります。
入札は、欠け・エッジのチッピングを含むヴィンテージ状態を理解・承認し、自身で必要な清掃・研磨を行える方のみ行ってください。
長い「登録東勝弘」柳刃と多用途の「登録克弘」三徳、並びに現存するヴィンテージのハンドルラベルの組み合わせは、ヴィンテージ刃物のコレクター、研磨・修復愛好家、伝統的な日本料理道具の愛好家にとって魅力的な日本のナイフセットです。
■ 入札前に必ずお読みください - IMPORTANT NOTICE
● デンマーク、イギリス、アメリカ合衆国(USA)へは発送不可
● 入札・支払い
落札して購入を完了し支払いを行う意思がない場合は入札しないでください。落札して支払い意思を示したとみなされます。支払いを行わない入札者は重大な遅延を引き起こします。Catawikiの催促後も支払いが完了しない場合、Catawikiの方針に基づき注文がキャンセルされることがあります。
● 商品状態
すべてのアイテムは特別記載がない限りヴィンテージ・アンティーク・中古品です。年齢による汚れ・使用感・傷・染み・錆・酸化・経年変化の痕跡・修理・研ぎ痕・その他の欠陥が予想されます。入札前に写真をよくご確認ください。写真は説明の重要な一部です。
一部の欠陥・不具合は写真には写らない場合があります。見えない不具合が存在することがあります。
また、輸送中の振動・衝撃・温度・湿度・取扱いによって商品の状態が変化することがあります。
したがって、本品は清掃・研磨・修復・修理を自ら行える知識と能力を持つ購入者を対象としています。完全に修復済み・即使用可能品を前提とする方には適していません。
すべての寸法は概寸です。
● 伝統的な日本刀ハンドルに関する重要なお知らせ
伝統的な日本のキッチンナイフ(和包丁)は取り替え可能な木製ハンドルを使用します。ハンドルは消耗部品であり、経年・乾燥・収縮・亀裂・緩み・輸送ストレスの影響により修理・交換が必要になることがあります。交換部品は同梱されません。
● 刃物の出荷制限 - ナイフ
英国法により英国への発送は行いません。また、厳格な規制によりデンマークへの発送も行いません。その他の国への発送は現地法により制限される場合があります。制限国からの入札はキャンセルされます。
● 国際発送 - 通関
ナイフの輸入規則は国によって異なります。買い手は輸入の合法性を確認してください。出品者は日本から正確な通関申告を行って発送します。通関の遅延・検査・没収・税金・輸入問題は出品者の管理外です。
● 発送対象外の国
現在、アメリカ合衆国への発送は国際発送の制限が継続しているため不可です。米国宛の発送サービスは一時的に停止しており、米国宛の住所を持つ注文を受け付けていません。
また、物流の不安定性のためポルトガルへの発送も一時停止しています。
これらの国からの入札はキャンセルされます。
● 国際情勢 - 発送制限
世界情勢、制裁、輸送制限、郵便問題により、特定の国へ発送できなくなる場合があります。その場合、注文がキャンセルされることがあります。
● イタリアへの重要なお知らせ
イタリアへの配送には税関・郵便の遅延により1か月以上かかることがあります。これを承諾のうえで入札してください。
● 複数同梱不可
複数のアイテムを購入した場合でも、それぞれ別々に発送されます。
● 発送方法と配達時間
すべての商品は日本郵便を通じて日本から発送されます。ご案内の目安配達期間は3~4週間程度です。配達時間は保証されません。
● 関税・税金(EUの購入者)
関税・VAT・その他の税金は含まれていません。購入者の負担となります。
● 通関窓口と購入者の責任
買い手は通関の要請に迅速に対応する必要があります。対応を怠ると遅延・返送・没収・破棄につながる可能性があります。
● 返送された荷物
通関拒否や回答の不履行により返送された場合、再発送には2倍の送料が必要です。
● 不可抗力
戦争・制裁・災害・郵便の停止・その他不可抗力による遅延・不履行について、出品者は責任を負いません。
● 同意
入札を行うことにより、すべての条件を読み、同意し、商品には見えない欠陥が含まれていることがあり、清掃・研磨・修復・修理が必要になる場合があることを理解したことを確認したものとします。

