2019 Château Élisée - Pomerol - 3 Bottles (0.75L)

Château Élisée 2019 – Pomerol AOP – Bordeaux 赤ワイン – 3 x 75 cl

Médaille de Bronze マコンワインコンクール受賞

Château Élisée Pomerol をご紹介します。ボルドーでも最も名高いセラックのひとつから生まれた、AOP認証を受けた赤ワインです。主に95%のメルロー、5%のカベルネで造られ、Pomerolの偉大なワインが醸し出す豊かな響きとエleganceを体現しています。

鉄を含む砂質の層に覆われた土壌は、ワインに繊細さ・深み・バランスを与えます。赤身肉、狩猟肉、ソース料理、熟成したチーズ、グルメな食事と完璧に調和します。

アッサンブラージュ：95% メルロー – 5% カベルネ
ボルドーの名門ブドウ畑から
Pomerol の典型的な terre（砂質土壌に鉄分を含む層）
château にて熟成・瓶詰め
アルコール：13.5% vol.

テイスティングノート：

ルビーの光を宿す深い色調。香りは黒系果実の熟成香、プラム、さくらんぼを中心に、繊細なスパイス香が添えられます。口当たりは丸みがあり、豊かでバランスがとれ、シルキーなタンニンと長い余韻が特徴です。

料理との相性
・焼き上げ、ローストした赤身肉
・ガチョウの胸肉（マグレ）
・狩猟肉
・仔羊
・煮込み料理
・熟成チーズ

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