Évadé - Wine Cask, Single Malt & Peated - 70cl - 3 bottles

Évadé（Évadé、2019年リリース）はフランス初のシングルモルト・ウイスキーで、職人技と純粋にフランス産の原材料によって際立っています。冷却濾過なし、着色料や添加物なし。各バージョンは独自の香りの特徴を持ち、シャラント式のポットスチルで蒸留され、さまざまなタイプの樽で熟成されています。以下は主要な3つのエクスプレッション、Single Malt、Peated、Red Wine Cask Finish の要約と、それぞれの顕著な受賞歴です。

Évadé Single Malt (40% ABV、70cl)
6種類の樽（新樽および熟成樽のフランス系オーク、アメリカンオークの新樽、バーボン、コニャック、ブルゴーニュ産赤ワイン樽）で3〜5年間熟成。このウイスキーはリッチで複雑な体験を提供します。香り：豊かでドライフルーツ、ダークチョコレート、ヒースの蜂蜜、煮リンゴのノート。味：リッチで、フランベ・ケーキ、キャラメルシロップ、メープル、ナツメグの風味。余韻：長く、キャラメルとハードウッドの香りが続きます。フレンチ・ savoir-faire を反映したバランスのとれたウイスキーで、手頃で多用途に楽しめるシングルモルトを求める方に理想的です。

Évadé Single Malt Peated (43% ABV、70cl)
4〜7年間、バーボン（Heaven Hill）とアメリカンオークの樽で熟成、ハンブルクのピートを用いたボタニカルな香りを付与。香り：ストレートでスモーキーかつフローラル。味：デリケートで、キャラメル・フラン、バニラクリーム、モスミスとヒースの風味。余韻：エレガントで花の香りとハーブ感。ピートのレベルは35 PPMで、シングルモルトの滑らかさとスモーキーさを併せ持ち、フレッシュで若々しいキャラクターを喚起します。Whiskybaseでの平均評価は82.07/100。

Évadé Single Malt Red Wine Cask Finish (43% ABV、70cl)
3〜5年間ウイスキー樽で熟成後、ボルドー Grand Cru のワイン樽でフィニッシュ。このウイスキーは果実感のあるプロファイルが特徴です。香り：豊かで丸みを帯び、熟した赤い果実、煮桃、アプリコットのコンポート。味：シルキーで、ワイン由来のニュアンス、タンニン、黄桃、茶葉のノート。余韻：長く、ドライで果実感とスパイスが続きます。赤ワインの影響が独自の複雑さを生み出し、濃厚な風味を好む愛好家に理想的です。

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