Macallan Classic Cut 2018 - 700ml

Classic Cut はアルコール度数51.2%で瓶詰めされており、マッカランの標準リリースの43% ABVからは大幅に上昇しています。今回のリリースではシェリー樽の熟成のみを使用しました。色から推測するに、これらの樽の多くはリフィル・シェリー樽ではないでしょうか。

鼻はマセレートしたオレンジ、バニラ、蝋のようなモルト香に、焦げ目のあるオークのニュアンスがわずかに混じります。マッカラン特有の暗く重いシェリーノートは影を潜めています。代わりに、このボトリングに使用された若い蒸留酒のおかげで、鼻も口あたりもより生き生きしています。高いABVは、素晴らしいストロベリージャム、オレンジピール、バニラの風味を一気に引き出します。途中で少しスパイスが現れ、若いモルトの香りも同時に現れます。中程度の長さのフィニッシュには、香辛果実とスパイスの余韻が残ります。ここには水は不要で、このマッカランは飲みやすいです。

Macallan Classic Cut は、私がほぼ予想した通りの、力強く生き生きとしたフルーティなモルトをほぼそのまま届けてくれました。柑橘系の量には少し驚きましたが、味わいは気に入りました。グレンキャリスグラスでこのウイスキーを細かく分析するつもりはありません。複雑さに欠ける部分はあるものの、風味の伝わり方でそれを補っています。とはいえ、もう少し年数を重ねた高アルコールのマッカランを味わってみたいとも感じます。グラスに入っているものとしては、このウイスキーをおすすめします。

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