キッチンナイフ - Kiritsuke - 手仕上げ、日本製 キリツケ シェフ包丁 ペアセット - 八角形の安定化レジンハンドル（クリムゾン・マーブル模様） - Japan

これは、正確さ、バランス、そしてさりげない美しさを評価する料理人のために作られた、二本の日本風手仕上げナイフの洗練されたペアリングです。このセットは伝統的な刃の幾何学と現代的な力強い美学を組み合わせ、プロのキッチンでも本格的な家庭料理人のコレクションにも違和感なく溶け込みます。

刃物の職人技 :

両刃とも、クラシックな日本のフォルムに触発された長くすがすがしい刃線を備えています。鋼は丁寧に研ぎ澄まされ、魚介類、野菜、肉を楽に切り分けられる極めて鋭い切れ味を実現します。サテン仕上げは刃の幾何学を際立たせつつ、スライス時の抵抗を減らし、毎打の動作を滑らかでコントロールされたものにします。

大型のナイフは切付け（Kiritsuke）プロファイルに従い、多用途性と精密さで評価されます。薄切り、プッシュカット、繊細なディテール作業に卓越しており、上級ユーザーにとっての真のオールラウンダーです。
小型のナイフはKiritsukeブレードとして機能し、トリミング、皮むき、ポーション分け、細部の下ごしらえなど、コントロールが不可欠な作業に最適です。

各刃にはエレガントな漢字の刻印が施され、日本の包丁文化の技と鋭さの哲学を伝える伝統的な趣を添えます。

ハンドルデザイン

八角形の和風ハンドルは快適さとバランスを追求して作られています。柔らかなアイボリートーンに鮮やかな深紅の大理石模様をあしらい、それぞれのハンドルは視覚的に唯一無二です— patternは二つとして同じものはありません。ダークなフレラルは対比と耐久性を提供し、ファセット状の形状は複数の握り方でしっかりとしたグリップを確保します。

性能とバランス

抜群の刃持ちと切れ味
疲労の少ないウェイトバランス
薄く、正確な刃の幾何学による清潔な切断
右利き・左利きのいずれのユーザーにも対応

セット内容 :

Kiritsuke Knife – 精密な薄切りと多用途性能
Kiritsuke Knife – 精密細工と日常の下ごろえ

適しているのは :

プロの料理人
ナイフのコレクター
日本刀派の愛好家
高品質な道具を求める本格的な家庭料理人

全長（オーバーオール）
1st : 14インチ
2nd : 14インチ

"PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION"