2021 Bodega y Viñedos Solabal, Esculle de Solabal - Rioja DOC - 6 Bottles (0.75L)

ポルトガル諸島の輸送費に1箱あたり30€を追加

2019 Bodega y Viñedos Solabal, Esculle de Solabal - Rioja DOC - 6本 (0.75L)

評価: Mundovino: 15.50/20; peñin 89点, 92 Parker; 4.1 Vivino.

この特別なワインはLa Riojaのアバロス地区から生まれた宝石で、味わう価値があります。

モンテ・アグレステの斜面は、エネルギーに満ちた洗練されたワインを語ります。香り高く、持続性があり、芯のある風味。

品種: テンプラニーニョ
土壌: 石灰質の粘土
ブドウ畑の樹齢: 35-40年
収穫日: 10月19日
収穫方法: 手摘み
熟成: フレンチオークの樽で18カ月、瓶内で1年の熟成を経て出荷。

製法: 房ごとに発酵させ、9日間の胞子内発酵を経て“涙のワイン”を分離。エスクージュの製造には、丸ごと残った房が、二人の人が踏みつぶしながら発酵タンク内で転がす圧力によって崩れる葡萄から取られる棚のワインが用いられます。

テイスティングノート: エッジがあまり変化していなくても、チェリー色の濃い層。

香り: 香りはいつも通り洗練されている。静止時には土、ミネラル、少しの苔が強く表れます。

動かすとリキュール、ハーブ、潜むが持続的なロースト感、コーヒー、非常に表現力豊かで、仕上げにカレーのニュアンス。

味わい: 攻撃的ではなく力強さを持つ口当たりで、タニンは現れてはあるが穏やか。やや大西洋沿いの塩味のあるミネラル感があり、熟した果実のヒントとともに、下草の香り、秋の余韻、家庭の香り、薪の焼ける匂いが長く残ります。

材質: メタルキャップの高品質、木箱も非常に高品質。