キッチンナイフ - Steel, Wood - Japan - 伝統的和柳刃・菜切包丁 丸虎星/源秀兼作

● EUの特定国向け重要なお知らせ - IOSS出荷がEUR 150未満の場合

EUの輸入手続きの最近の変更により、以下の国々へのEUR 150未満のIOSS出荷には一時的な出荷制限が適用される場合があります。

- オーストリア
- ドイツ
- フィンランド
- フランス
- ベルギー
- ルクセンブルク
- ポルトガル

出荷の可否は日本郵便および宛先国の郵便手続きにより変更されることがあります。

入札前にこの可能性を考慮してください。

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ヴィンテージ日本製柳刃包丁＆中割包丁セット – 「丸虎星」 & 「源秀兼作」 – 伝統的日本の台所包丁

長さと幅の異なる二つの伝統的な日本刀身を組み合わせた、魅力的なヴィンテージ日本製キッチンナイフのペア。長く細い柳刃と広い中割（なかぎり）と呼ばれる野菜包丁という、二つの異なる伝統的日本刀身を組み合わせています。

いずれの包丁も日本語表記と伝統的な木製の和（Wa）ハンドルを保持しています。柳刃は特に「丸虎星」 blade inscriptionと木製ハンドル上の金色マーキング「三木特産 丸虎別製」が残っている点が興味深いです。中割は「源秀兼作」の inscriptionを持ち、伝統的な日本の野菜包丁に特徴的な広くほぼ長方形の刃形を有しています。

年季を感じる痕跡、使用痕、研ぎ痕が両方の包丁に見られ、ヴィンテージの日本の実働キッチンツールとしての風格と個性を醸し出しています。

1. 柳刃 – 「丸虎星」 / ハンドルに「三木特産 丸虎別製」刻印
左側の包丁は伝統的な日本の柳刃で、長く細い刃と先端の尖りが特徴です。
柳刃は刺身の準備に関連する古典的な日本の包丁のひとつです。長い刃は、短い往復切りではなく、下ごしらえされた魚を長く引く切り方をするために設計されています。
刃には刻印:
丸虎星
ブラック系の木製ハンドルには魅力的な金色のマーキングが残っています:
三木特産
丸虎 別製
「三木特産」はオリジナルの識別情報の生き残り部分として特に興味深いです。本リストでは、正確なメーカー名、工房、製造日などの不確かな推定を避け、実物の日本語表記をそのまま再現しています。
暗色の木製ハンドル、黒いフエラル、刃の刻印、金色のマーキングの組み合わせが、この柳刃に強いヴィンテージ感を与えています。
約寸法:
- 全長: 約34 cm
- 刃長: 約21 cm
- 最大刃幅: 約2.8 cm
2. 中割野菜包丁 – 「源秀兼作」
右側の包丁は伝統的な日本の中割で、広く背が高く、ほぼ長方形の刃形がすぐに分かります。
中割は伝統的な日本の野菜包丁で、広い刃と比較的平らな切断面が、野菜の下ごしらえの際の直下落とし・押切り動作に特に適しています。
刃には日本語の inscription:
源秀兼作
この inscription の正確な読み方・歴史的帰属は独立して検証されていないため、元の日本語文字を公式な識別としてこのリストで用いています。
包丁には伝統的な木製の和ハンドルと黒いフエラルが付属します。
刃には長年の使用による顕著な表面摩耗、変色、パティナが見られ、独特のヴィンテージ感を醸し出しています。
約寸法:
- 全長: 約30 cm
- 刃長: 約17 cm
- 最大刃幅: 約4.8 cm
ご注意: すべての寸法は写真に写っているメジャーを基にしたおおよその estimates です。実寸と若干の差異があることがあります。
伝統的日本刀の二つの刀身の対照
本物件の最も魅力的な特徴の一つは、二つの包丁の対照です。
柳刃は刺身の引く切りに伝統的に用いられる長く細い刃を持ち、中割は野菜の準備に適した広く長方形の刃形を持ちます。
柳刃は特に以下の点で際立っています:
- 刃 inscription: 「丸虎星」
- ハンドルマーキング: 「三木特産 丸虎別製」
中割は:
- 刃 inscription: 「源秀兼作」

長い使用の痕跡、和ハンドル、文字の刻印、長期使用の痕跡が、ヴィンテージの日本の料理道具を好む方にとって興味深い組み合わせとなっています。
状態
これらはヴィンテージの中古日本のキッチンナイフで、使用歴と年季を明確に示しています。
状態には以下が含まれます:
- 年代による汚れ・染み
- 錆/酸化
- 刃に傷・擦り跡
- 刃先の欠け・欠陥
- 刃の先端の欠損/損傷
- フエラル周りの汚れ・傷
- 木製ハンドルの汚れ・使用痕
- 木製ハンドルの欠け/損傷
- 残存ハンドル刻印の経年劣化
- その他年・使用に起因する欠陥
包丁は完全に清掃、研磨、修復、専門的な研磨を施された現状のヴィンテージコンディションのままで提供されています。
入札の前にすべての写真をよくご確認ください。写真は説明の重要な一部であり、刃、刃先、フエラル、ハンドル、刻印の実際の状態を示しています。
これらは完全に修復済みまたはメンテナンスフリーの現代的なキッチンナイフではなく、ヴィンテージの実働ナイフです。状態と用途に応じて、清掃、錆取り、研磨、ハンドルの修理、その他の修復・メンテナンス作業が必要になる場合があります。
入札は、錆、傷、刃先の欠け、先端・ハンドルの欠損を含むヴィンテージ条件を十分理解・承諾し、必要な清掃・研磨・修理を自ら行える方のみを対象としてください。
「丸虎星」柳刃が「三木特産 丸虎別製」ハンドルマーキングを保ち、広い「源秀兼作」中割を備えたこのペアは、ヴィンテージ日本の刃物のコレクター、研磨・修復愛好家、伝統的日本の料理道具ファンに魅力的です。
■ 入札前に必ずお読みください

● デンマーク、英国、米国（USA）への出荷不可

● 入札・支払い
購入を完了する意図がない場合は入札しないでください。入札をすることで、落札時には全額支払いを完了する意図があることを確認したことになります。支払いをしない入札者は取引に大きな遅延を招きます。カタウィキの督促後も支払いが完了しない場合、規約により注文がキャンセルされることがあります。

● 商品の状態
すべての商品は、特に明記がない限りヴィンテージ、アンティーク、または中古品です。年季による汚れ、使用痕、傷、染み、錆、酸化、経年による変色、修理、研ぎ痕、その他の欠陥が想定されます。
入札前に写真をよくご確認ください。写真は説明の重要な一部です。
写真には写らない欠陥・不具合がある場合もあります。
また、輸送時の振動・衝撃・温度・湿度・取り扱いによって状態が変化することがあります。
そのため、清掃・研磨・修復・修理を自分で行える知識と能力を持つ購入者を対象に販売しています。完全に修復済み・使用準備OKの状態を期待する方には適していません。
全寸法は概算です。

● 伝統的日本刀のハンドルに関する重要なお知らせ
伝統的な日本のキッチンナイフ（和包丁）は交換可能な木製ハンドルを使用します。ハンドルは消耗部品であり、経年・乾燥・収縮・ひび割れ・緩み・運搬ストレスにより修理または交換が必要になることがあります。交換部品は同梱されません。

● 刃物の出荷制限 - ナイフ
英国法の関係で英国への出荷は行いません。厳格な規制のためデンマークへの出荷もできません。他の国への出荷も現地法により制限される場合があります。制限国からの入札はキャンセルされます。

● 国際発送 - 通関
包丁の輸入規則は国ごとに異なります。購入者は輸入の合法性を確認してください。出品者は日本から正確な通関申告を行い発送します。通関の遅延・検査・没収・税金・輸入問題は出品者の管理外です。

● 出荷先国リスト
現在、米国への出荷を行っていません。米国への配送サービスは一時的に停止しており、US配送先住所付きのご注文は現在受け付けられません。
ポルトガルについても物流不安定のため一時的に出荷していません。これらの国からの入札はキャンセルされます。

● 国際状況 - 出荷制限
世界情勢、制裁、輸送制限、郵便事情等により特定の国への出荷が不可能になる場合があります。その場合、注文がキャンセルされることがあります。

● イタリア向けの重要なお知らせ
税関・郵便の遅延により、イタリアへの配達は1か月以上かかることがあります。これを了承のうえで入札してください。

● 同梱発送は不可
複数点ご購入の場合でも別々に発送されます。

● 発送方法と配達時期
すべての品は日本から日本郵便を介して発送されます。配達目安は3～4週間です。配達時期は保証されません。

● 関税・税金（EUの購入者向け）
関税、VAT、その他の税金は含まれません。すべて購入者のご負担です。

● 通関連絡と購入者の責任
購入者は通関の要請に迅速に対応してください。対応を怠ると遅延、返送、没収、荷物の破壊につながることがあります。

● 返送荷物
通関で拒否された場合や応答がない場合、再発送には二重の送料がかかります。

● 不可抗力
戦争、制裁、災害、郵便の停止、その他不可抗力による遅延・不能については、出品者は責任を負いません。

● 合意
入札を行うことにより、すべての条件を読み理解し、商品に見えない欠陥が含まれる場合があること、清掃・研磨・修復・修理が必要になる場合があることを理解・同意したものとみなします。