Alessi - Patricia Urquiola - クッキングポットセット - 江戸 - 18/10ステンレス鋼のハンドル、PVDコーティング付き、茶色。底部は磁性鋼。

このエドォ鍋シリーズは2018年にパトリシア・ウルキオラがデザインしました。このセットは2つのフライパンと1つの深型フライパンで構成され、アルミニウム製で内面は高品質のノンスティック加工が施されています。ハンドルは18/10ステンレス鋼製で、上品なブラウンのPVDコーティングが施されています。

すべての製品には磁性鋼ベースを採用しており、IH調理に適しています。セットには18/10ステンレス鋼製の蓋1点と、同色のPVDコーティングノブが付属します。

このエドォのフライパンセットは、ミニマリズム的美学と文化的ストーリーテリングを見事に融合させた作品です。その名は東京の古い呼称にインスパイアされ、日本的な静けさを感じさせる清潔な筒状のラインに表れています。この鍋の最も印象的な特徴は、持ち手のデザインで、鍋本体に優雅に留められたリボンのように折りたたまれた形状を美術的に表現している点です。上品なコーティングで仕上げられたこの独特のディテールは、マットブラックの枠と美しい対比を成し、単なる実用性を超え、機能的なキッチン道具をスタイリッシュなダイニングテーブルへと直につなぐ彫刻的な作品へと変えています。

このフライパンのセットは新品で、未使用です。元箱入りでお届けします。

寸法:

深型フライパン:
幅 28.00 cm、高さ 11.00 cm、長さ 50.00 cm、容量 320.00 cl。

フライパン:
幅 20.00 cm、高さ 7.50 cm、長さ 38.00 cm、容量 100.00 cl
幅 24.00 cm、高さ 7.50 cm、長さ 47.00 cm、容量 125.00 cl

蓋:
寸法 24 cm × 24 cm、高さ 4.0 cm。

- 熱源: 「エドォ」シリーズ全体は、ガス、電気プレート、電磁誘導オーブン、電気抵抗クックトップ、ハロゲンランプでの調理に適しています。
- 使い始める前に取扱説明書をお読みください。
- 食洗機対応
- ハンドルは実用的で人間工学に基づいて設計されています。ハンドルはTIG溶接で固定され、最高品質の接合と耐久性を確保しています。

パトリシア・ウルキオラと「エドォ」プロジェクト:
バスク系のルーツを持ち、スペインとイタリアの両方で訓練を受け、アキーレ・カスティリオーニの弟子でもあり、ミラノで学びました。これらの経歴のハイライトを除けば、パトリシア・ウルキオラの創造的な仕事を数行で完結させるのは難しいほど多岐にわたります。デザイナーは「インスピレーションを空気中にあるもののように語るが、デザイナーは特別な感受性を持つ存在でそれを知覚できる」と述べます。「しかし私にとって、それは誰の中にもあるもので、感情的・文化的な記憶が、作品の推進力となる要素を知覚させるものです。個人の記憶と現実の間に短絡的な回路が生まれるのです」。この「短絡」はエドォの鍋デザインにも導入されました。「互いに作用し合う一連の参照があり、私の頭の中では遠くのもの同士が近いという連想を作り出すのです。名前はラテン語のedēre『食べる』に由来しますが、私にとっての東京の古い名前でもあります」。日本はデザイナーがキッチンで使う多くの鍋の出身地であり、異なる origin の調理器具や食材を取り入れています。「このプロジェクトは、社会で観察される変化、さまざまな文化間の素晴らしい交流の増大に対する私の反応です」。デザインを率いる思想には、量産品には見えないオブジェクトを創り出したいという願いもあります。容器の筒状の形は、注ぐジェスチャーを誘う開きの広がりで柔らかく、 Burnished（くすんだ）ハンドルは全体のデザインに軽さの感覚を与えます。デザイナーのスペイン系ルーツは蓋の形にも表れています。「他のものとは違う、凹形の方が凸形より良いと思ったのです。まるでバスクの帽子のように。バスクのテーマを思い浮かべてしまうと、もう頭から離れませんでした」。