Alessi - Jasper Morrison - クッキングポットセット - 「コンヴィヴィオ」 - 18/10ステンレス鋼、マット仕上げ。取っ手は18/10ステンレス鋼製で、PVDコーティングを施しています。

この「Convivio」調理器具セットは、著名ブランドAlessiのジャスパー・モリソンによってデザインされ、使いやすさと健康的な調理を念頭に考案された鍋・フライパンの家族です。''Convivio''は、プロのキッチン道具の質と機能性を、思慮深いデザインと融合させることで、家庭の料理を格上げするのに特に適しています。シリーズはコンロ上で最高の性能を発揮するよう設計されていますが、食卓でのサービング・盛り付けにも適しています。デザインプロセスは、良質で自然な栄養を推進することで知られる現代のミシュラン星付きシェフ、ペトロ・レエマン氏との対話をもとに、食の最適な調理法に関する洞察と提案を得て進められました。ベジタリアン料理の可能性を探る中で、さまざまなアイテムが分析され、最良の技術的、寸法的、類型的選択が調整され、''Convivio''は普遍性を持つと同時に野菜・豆類の調理にも特に適していることが示されています。名称の「Convivio」は、調理を美しく親しみやすい活動として捉え、食の準備と享受を通じて人々を集めることでコミュニティを形成することができる、という意味を讃えています。デザイナーのデザインへのアプローチは、素材、その単純さと純度、洗練された質感と表面の並置によって強調される点に現れています。

頑丈な鋳造金属の取っ手はしっかりとした握りと良好な断熱性を確保します。鍋・フライパン本体の丸い底は液体の流出と清掃を容易にします。素材はすべて、ポットのアルミ-スチール「Trilamina」本体から、鍋のプラスチックフリーのセラミックコーティングに至るまで、入手可能な最高の性能と健康性を備えたものを厳選しています。

この「Convivio」セットは新品同様で、未使用です。元箱・パッケージとともにお届けします。

寸法:

Stockpot（大型用鍋）: 容量570cl - 寸法20 cm x 29.5 cm – 高さ17.0 cm
Casserole（キャセロール鍋）: 容量310cl - 寸法20 cm x 29.5 cm – 高さ10.0 cm
Low casserole（浅鍋）: 容量270cl - 寸法24 cm x 33.5 cm – 高さ6.5 cm
Saucepan（ソースパン）: 容量180cl - 寸法16 cm x 35.5 cm – 高さ9.0 cm

フタ:
(1) 寸法16.0 cm x 16.0 cm - 高さ4.5 cm
(2) 寸法20.0 cm x 20.0 cm - 高さ4.5 cm（StockpotおよびCasseroleに使用可能）
(3) 寸法24.0 cm x 24.0 cm - 高さ4.5 cm

- 熱源: 全シリーズの「Convivio」は、ガス、電磁調理板、電動抵抗式のクックトップ、部品、またはハロゲンランプでの調理に対応します。
- 食器洗浄機対応。

ジャスパー・モリソン:
ロンドン生まれ。1985年にロンドンでデイヴィッド・チッパーフィールド・アーキテクツを設立し、現在ではロンドン、ベルリン、ミラノ、上海、サンティアゴ・デ・コンポステーラの五拠点を構えています。世界各地で講義・講演を行います。2012年にはヴェネツィア・ビエンナーレの第13回国際建築展を企画し、2020年にはDomus誌の特別編集長を務めました。2017年にはスペインで Fundación RIA を設立し、経済・環境・文化の前向きな発展を目指す非営利団体です。彼は建築家としての業績に対して複数の受賞を受けており、RIBAロイヤルゴールドメダルをはじめ、2023年には建築分野のプリツカー賞を受賞しています。