キッチンナイフ - 柳刃包丁 - 日本製・手仕上げ 柳刃包丁2本セット - 八角形の安定化レジンハンドル（クリムゾン・マーブル模様） - Japan

これは、精密さ・バランス・控えめな技を好む料理人のために作られた、日本風の手仕上げknifeの洗練された組み合わせです。このセットは伝統的な刃の形状と、目を引く現代的な美学を融合させており、プロの厨房でも本格的な家庭料理のコレクションでも自然に馴染みます。

Blade Craftsmanship :

両刃はクラシックな日本のプロファイルに触発された、長く滑らかな刃線を特徴とします。鋼材は丁寧に研削され、魚介・野菜・肉を楽に切り裂く極めて鋭いエッジを実現します。しなやかなサテン仕上げは刃の形状を強調し、スライス時の抵抗を減らして、毎の一振りごとに滑らかでコントロールしやすい動作を可能にします。

大型のナイフはYanagibaプロファイルに従い、その多用途性と正確さで高く評価されています。薄切り・Pushカット・繊細なディテール作業に優れ、上級者にとって真のオールラウンダーです。
小型のナイフはYanagibaブレードとして機能し、トリミング・皮むき・分割・細かな下ごしらえなど、コントロールが重要な作業に最適です。

各刃にはエレガントな漢字の刻印が施され、職人技と鋭さを核とする日本包丁文化の伝統的な趣を reflecting しています。

Handle Design

八角の和風ハンドルは快適さとバランスを追求して作られています。柔らかなアイボリートーンに大胆な深紅の大理石模様を施した各ハンドルは、見た目にも個性があり、二つとして同じ模様はありません。濃いファーレルが対比と耐久性を生み出し、面のくさび状の形状は複数の握り方で安定したグリップを保証します。

Performance & Balance

・優れたエッジ保持と鋭さ
・疲れを感じにくい均衡した重量
・薄く精密な刃厚設計によりクリーンなカット
・右利き・左利きの両用設計

Set Includes :

Yanagiba Knife – Precision slicing and multi-purpose performance
Yanagiba Knife – Fine detail work and everyday prep

Ideal For :

Professional chefs
Knife collectors
Japanese knife enthusiasts
Serious home cooks seeking premium tools

Lengths of Over all knives

1st : 18 Inches
2nd : 18 Inches

"PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION"