キッチンナイフ - 柳刃包丁 - 日本製・手仕上げ 柳刃包丁2本セット - 八角形の安定化レジンハンドル（クリムゾン・マーブル模様） - Japan

これは、精密さ・バランス・さりげない芸術性を重んじる料理人のために作られた、日本風のハンドフィニッシュナイフを洗練させたペアリングです。このセットは伝統的な刃物の形状と、現代的な美観を組み合わせており、プロの厨房にも本格的な家庭料理のコレクションにも同様に居場所があります。

刃物の職人技 :

どちらの包丁も、日本のクラシックな輪郭にインスパイアされた長く美しい刃線を特長とします。鋼材は丁寧に研磨され、魚・野菜・肉を楽に切り裂く非常に鋭い刃を実現しています。サテン仕上げは刃の形状を強調し、切断時の抵抗を減らすため、一本一本の筆致で滑らかでコントロールされた動作を生み出します。

大型の包丁は柳刃（Yanagiba）を思わせる形状で、汎用性と正確さを評価される一品です。薄切り・押し切り・繊細なディテール作業に優れ、上級者の真のオールラウンダーとなります。
小型の包丁は柳刃の刃として機能し、 trimming・ peeling・分割・細部の下ごしらえなど、コントロールが不可欠な作業に最適です。

各刃にはエレガントな漢字の刻印が施され、日本の包丁文化の中心にある職人技と鋭さという哲学を伝えます。

柄のデザイン

八角形の和風ハンドルは快適さとバランスを追求して作られています。柔らかなアイボリー系のトーンに力強い臙脂色の大理石模様を施し、それぞれの柄は一つとして同じ模様はありません。ダークカラーのフレレルは対比と耐久性を生み、Faceted（多面体）形状は、さまざまな握り方で安定したグリップを確保します。

性能とバランス

優れた刃の保持と鋭さ
疲れにくい重心バランス
薄く正確な刃の形状で、清潔な切断
右利き・左利きの両方のユーザーに対応

セット内容 :

柳刃包丁 – 精密な薄切りとマルチパーパス性能
柳刃包丁 – 細部作業と日常の下ごろえ

理想的な用途 :

プロのシェフ
包丁コレクター
日本刀派の愛好家
プレミアムな道具を求める本格的な家庭料理人

全長（総長）

1本目：18インチ
2本目：18インチ

"PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION"