シュガーシフター - .950 silver - 19世紀のフランス語

19世紀（1838年以降）に遡る、フランス製の高品質純銀（95%）を用いた大型のフランス風糖粉ふりかけ用さじ“サプードルーズ”の一品。

フランスの熟練銀細工職人の作家印とミネルヴァの頭部1の刻印が刻まれています。正面にも別の刻印があり、識別要となっています（写真参照）.

長さは20 cm、ボウルの直径は約6.5 cm、深さは約2 cm。総重量は60 g。写真のとおり、深い傷や亀裂、へこみはなく極良好な状態です。

この特定の柄は「フィドル・アンド・スレッド」パターン（フランス語では“Vieux Paris / Modèle au Filet”）として知られており、1800年代を通じてエレガントで控えめな縁線が特徴でヨーロッパ全体で非常に人気がありました。

当時、非常に洗練された白砂糖は高価な贅沢品でした。通常は砂糖籠に粒状または粗く砕いた形で卓上に供され、食事をする人々はこれらのスプーン状のふりかけスプーンを使って砂糖をすくい取り、優しく振りかけて新鮮な果実やペストリー、プリン、煮果物の表面に均一に薄く砂糖を撒いていました。細かいクリスタルが振り落とせるように、穴の細工は繊細で、より大きな未精製の塊はボウルの内側に留められました。