キッチンナイフ - Kiritsuke - 手仕上げ、日本製 キリツケ シェフ包丁 ペアセット - 八角形の安定化レジンハンドル（クリムゾン・マーブル模様） - Japan

このセットは、精度とバランス、そしてさりげない職人技を愛する料理人のために作られた、日本風の職人技を手仕上げした2本の刃物の洗練された組み合わせです。伝統的な刃 geometryと現代的な美学を融合させ、プロのキッチンにも本格的な家庭料理のコレクションにも相応しいセットです。

刃の職人技：

どちらの包丁も、クラシックな日本のプロファイルにインスパイアされた長く清潔な刃線を特徴とします。鋼は丁寧に研がれ、抜群に鋭い切れ味を実現。魚、野菜、肉を楽に切り分けられ、軽快な動作を可能にします。サテン仕上げは刃の形状を際立たせ、薄く滑りを抑え、一本のストロークごとに滑らかでコントロールされた動きを生み出します。

大型の包丁は切り込みが深く使い勝手の良い桐付け（キリツケ）プロファイルを採用。薄切り、押切、繊細な細工といった細かな作業に優れ、上級者の万能選手として真価を発揮します。
小型の包丁は Kiritsuke ブレードとして機能し、トリミング、皮むき、分割、精密準備作業に最適で、操作の安定性が重要な場面にぴったりです。

各刃にはエレガントな漢字の刻印が施され、日本の包丁文化の技と鋭さの哲学を伝える伝統的な趣を添えています。

ハンドルデザイン

八角形の和風ハンドルは、快適さとバランスを追求して作られています。柔らかなアイボリー調のカラーに大胆な赤の大理石模様をあしらい、各ハンドルは視覚的にも唯一無二。ダークなフレラルが対比と耐久性を提供し、面取りの形状が複数の握り方でしっかりとしたグリップ感を確保します。

性能とバランス

優れた刃持ちと鋭さ
疲れにくい重心バランス
薄く正確な刃の幾何学で清潔な切断
右利き・左利きの双方に対応

セット内容：

キリツケ包丁 – 精密な薄切りと多用途のパフォーマンス
キリツケ包丁 – 細部作業と日常の下ごしらえ

適している方：

プロの料理人
包丁コレクター
日本刀具ファン
高品質な調理道具を求める本格派の家庭料理人

全長（2本とも）

1本目：16インチ
2本目：16インチ

"PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION"