キッチンナイフ - 菊一文字包丁と牛刀 - 手仕上げの日本製キリツケ包丁と牛刀のシェフナイフセット - 八角形の安定化レジンハンドル（クリムゾン・マーブル模様） - Japan

精練された2本組の日本風手仕上げナイフのペアは、正確さ・バランス・さりげない美を理解する料理人のために作られました。伝統的な刃の形状と現代的な力強い美学を組み合わせ、プロの厨房にも真剣な家庭料理人のコレクションにも自然に馴染みます。

刃物の職人技：

両刃とも、クラシックな日本の輪郭にインスパイアされた長く清潔な刃線を特徴とします。鋼は慎重に研ぎ澄まされ、卓越した鋭い刃を実現。魚介・野菜・肉をスムーズに切り裂く軽い切れ味を提供します。サテン仕上げは刃の形状を際立たせ、薄く滑らかな動作を生み出します。

大きい方の包丁はキリツケ型と牛刀型のプロファイルを継承しており、多用途と正確さで高く評価されています。薄切り・推し切り・繊細なディテール作業に優れ、上級者の真のオールラウンダーです。
小さい方はキリツケ型と牛刀型の刃として機能し、トリミング・皮むき・分割・繊細な下ごしらえなど、コントロールが求められる場面に最適です。

各刃にはエレガントな漢字の刻印が施され、日本の包丁文化の技と鋭さの哲学を伝えます。

ハンドルデザイン

八角形の和風ハンドルは快適さとバランスを重視して作られています。柔らかなアイボリートーンに大胆なクリムゾンの大理石模様を施し、それぞれのハンドルは視覚的にも一意です—同じ模様は二つとありません。暗色のフェラルが対比と耐久性をもたらし、ファセット状の形状が複数の握り方でしっかりとしたグリップを確保します。

性能とバランス

・優れた刃持ちと鋭さ
・疲れを感じにくいバランスの取れた重量
・薄く正確な刃の形状でクリーンな切断
・右利き・左利きの両対応設計

セット内容：

・牛刀ナイフ – 精密スライシングと多目的パフォーマンス
・キリツケナイフ – 細部作業と日常の下ごろえ

適した対象：
・プロのシェフ
・ナイフ収集家
・日本刀の愛好家
・プレミアム工具を求める真剣な家庭用料理人

全長（全長表記）

1本目：14インチ
2本目：14インチ

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