2008 Louis Roederer, Cristal - Champagne Brut - 1 Bottle (0.75L)

ルイ・ロデレール クリスタル 2008
最初の印象は非常に大きなエネルギーを感じさせ、今このラベルに典型的なクリーミーさを隠してしまうことさえある。しかしグラスの中で少し待てば、このエネルギーは筋力のような力強さではなく、優雅な威厳へと変わり、非常に多彩な香りの組み合わせ（キャンディの甘さ、柑橘、みかんの花、桃の花、ジャスミンとベルガモットの洗練、タイム、さらには樹脂類まで）に支配されていく。次第にそれは鉱物性に取って代わられ、火打石の石から始まり、クレへと進み、最終的には海洋的／ヨウ素感へと移行する。口中では柑橘系の活力が鋭く、止むことなく、口の中の清涼感は塩味の余韻で支配される。緊張感があり、繊細で、味覚の硬さは岩のように堅牢、広がりは細く鋭く、純粋でジューシー、塩味を感じさせる。ガイドのテイスティングで感じたのと同じ感覚が戻ってくる：ある時点で称賛を追いかけるのをやめ、このワインの味わいに身を任せ、数多くの表情を追いかける必要はないと気づく… そして答えはすぐにやってくる：何も不足していない！