キッチンナイフ - Steel, Wood - Japan - 伝統的和柳刃・薄刃包丁 土佐龍千代/登録龍千代

● 一部EU諸国向け重要なお知らせ - IOSS発送費用は150 EUR未満

EUの輸入手続きの最近の変更により、以下の国々への150 EUR未満のIOSS発送に一時的な制限が適用される場合があります。

- オーストリア
- ドイツ
- フィンランド
- フランス
- ベルギー
- ルクセンブルク
- ポルトガル

発送の可用性は、日本郵政と宛先国の郵便手続きによって変動する場合があります。

入札前にこの可能性を考慮してください。

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ヴィンテージ日本製の柳刃包丁と薄刃包丁セット – 「土佐龍千代（とさりゅうちよ）」＆「登録龍千代 特製」 – 伝統的日本のキッチンナイフ
魅力的で個性豊かなヴィンテージの日本製キッチンナイフのペアで、長く優雅な柳刃と広く長方形の薄刃包丁という二つの伝統的刃形を組み合わせています。
このセットが特に興味深いのは、両方のナイフに「龍千代」名が刻まれている点です。
左の柳刃には「土佐龍千代」と刻印され、木柄には検査・品質保証・手打ちを示す古いラベルが2つ残っています。
右の薄刃には「登録龍千代 特製」と刻印され、木柄には「登録商標 龍千代」という商標マークが残っています。
これらの生存する刻印・ラベル・柄の branding は、ペアに強いアイデンティティと日本のヴィンテージ感を与えています。
1. 柳刃 – 「土佐龍千代」
左側の包丁は伝統的な日本の柳刃で、長く細い刃と先端が鋭く尖っている点が特徴です。
柳刃は伝統的に刺身や握り寿司のために魚を薄くそぎ切りする用途に用いられます。その長い刃は魚を長く引くように切り、頻繁なノコギリ動作なしで清潔な薄片を作り出します。 農林水産省
刃には以下の刻印が刻まれています:
土佐龍千代
Tosa Ryuchiyo
伝統的な木製の和柄は特に興味深い古いラベルを保持しています。
1つのラベルには以下の文言が含まれます:
検査済
保険之証
最高級
もう1つには:
品質保証
手打
これらは概略として次のように解釈される場合があります:
「検査済 / 証明書 / 最高級」
そして
「品質保証 / 手打ち」
これらの表現は元のヴィンテージラベルに生存している文言として厳密に提示されるべきで、刃の現時点での鋭さ・品質・性能を現代的な認証や保証として解釈すべきではありません。
「土佐龍千代」 blade の刻印と生存するヴィンテージラベルの組み合わせは、この柳刃を視覚的に際立たせる要因です。
おおよその寸法:
- 全長: 約36 cm
- 刃長: 約23 cm
- 最大刃幅: 約2.8 cm
2. 薄刃 – 「登録龍千代 特製」
右側の包丁は伝統的な日本の薄刃で、高さがあり広く、刃先はやや直線的です。
薄刃は伝統的な日本の野菜包丁の専門刃で、その広い刃は繊細な野菜の準備、微細な切り口、かつは Katsuramuki（ rotation peeling）などの伝統技法に関係しています。 農林水産省
刃には以下の刻印が刻まれています:
登録龍千代
特製
伝統的な木製の和柄には追加でブランド名が刻まれています:
登録商標 龍千代
約としての意味:
「登録商標 – 龍千代」
この点は特に魅力的で、刃と木柄の両方に「龍千代」 identification が残っている点が特徴です。
正確さのため、刻印と生存する markings は原本のまま再現します。特定の生産年、個々の職人、鋼の組成についての断定的な主張はありません。
おおよその寸法:
- 全長: 約31 cm
- 刃長: 約18 cm
- 最大刃幅: 約4.7 cm
ご注意: すべての測定値は写真に写っている巻尺を基にした概算です。実寸とは若干異なる場合があります。
龍千代ペア – 二つの伝統的刃形を持つマッチング
本品の大きな魅力は、両方のナイフが「龍千代」名を保持しつつ、全く異なる二つの伝統的日本刀具形状を表している点です。
約23 cmの柳刃は刺身の薄切りに伝統的に関連する細長いプロファイルを持ち、約18 cmの薄刃は正確な野菜作業に関連する高い刃身を持ちます。これらはいずれも伝統的日本料理の確立された専門形です。 農林水産省
柳刃には以下が刻まれています:
刃: 「土佐龍千代」
柄ラベル: 「検査済・保険之証・最高級」 / 「品質保証・手打」
薄刃は:
刃: 「登録龍千代 特製」
柄 branding: 「登録商標 龍千代」
この関連する刻印・生存ラベル・伝統木柄・二つの対照的な刃形の組み合わせは、セットに匿名のヴィンテージキッチンナイフの対ペアよりも格段にキャラクターを与えます。
状態
これらはヴィンテージ、事前所有の日本製キッチンナイフであり、年齢と使用履歴の明らかな痕跡を示します。
状態には以下が含まれます:
- 年代による汚れと着色
-錆/酸化
- 刃の傷と擦り傷
- 刃先の欠け/損傷
- 刃先の欠陥とエッジの欠け
- 使用に伴う摩耗
- 輸出金具周りの汚れ
- 木柄の汚れと使用痕
- 生存するヴィンテージラベルの老朽化
- その他の年齢・使用に起因する欠陥
これらの包丁は完全にクリーニング・研磨・修復・専門的シャープニングが施されておらず、現状のヴィンテージコンディションで提供されます。
入札前に写真をよくご確認ください。写真は説明の重要な部分を構成し、刃・切断エッジ・先端・輸出金具・木柄・刻印・ラベル・商標の実物の状態を示しています。
これらは現状のままで販売されるヴィンテージの作業用ナイフであり、完全に修復済みの現代のキッチンナイフではありません。状態と用途に応じて、清掃・錆取り・研磨・その他の保守・修復作業が必要になる場合があります。
入札時には、汚れ・錆・傷・先端ダメージ・エッジの欠け・使用感を含むヴィンテージの状態を完全に理解し受け入れ、必要な清掃と研磨を自分で行えることを確認してください。
「土佐龍千代」柳刃のヴィンテージラベルと「登録龍千代 特製」薄刃の「登録商標 龍千代」柄 branding の組み合わせは、ヴィンテージ日本のカトラリー、研磨・修復愛好家、伝統的日本の調理道具を愛好するコレクターには魅力的なマッチングです。
■ 入札前にお読みください（重要なお知らせ）

● デンマーク、英国、米国（USA）への発送不可

● 入札と支払
入札を行う場合は購入を完了し支払いを行う意思があることを前提とします。入札を行うことにより、落札した場合には支払いを完了する強い意志があることを確認したものと見なされます。支払いをしない入札者は取引を遅延させる原因となります。CataWikiからの催促があった後も支払いが完了しない場合、CataWikiの方針により注文がキャンセルされることがあります。

● 商品の状態
全てのアイテムは特に記載がない限りヴィンテージ、アンティーク、または中古品です。年齢・使用感・擦り傷・汚れ・錆・酸化・パティーナ・修理・研磨痕・その他の欠陥があることを予想してください。
入札前に写真をよくご確認ください。写真は説明の重要な部分です。
また、写真には写っていない欠陥がある場合があることをご理解ください。目に見えない欠陥が存在することもあります。
商品の状態は輸送中の振動・衝撃・温度・湿度・取扱いにより変わることがあります。
したがって、本品は清掃・研磨・修復・必要に応じた修理が可能で、完全に修復済み・使用準備完了のアイテムを期待する買い手には適していません。
すべての測定は概算です。

● 伝統的日本刀の柄に関する重要なお知らせ
伝統的な日本のキッチンナイフ（和包丁）は取り替え可能な木柄を使用します。木柄は消耗部品であり、年齢や乾燥、収縮、割れ、緩み、輸送ストレスなどにより修理または交換が必要となります。交換部品は付属しません。

● 包丁の発送制限 - knives
英国法により英国への発送は行いません。厳格な規制のため、丹麦にも発送していません。その他の国への発送も当地の法規により制限される場合があります。制限国からの入札はキャンセルされます。

● 国際発送 - 通関
刃の輸入規則は国によって異なります。買い手は輸入の合法性を確認します。出品者は日本から正確な通関申告で発送します。通関の遅延・検査・没収・税金・輸入問題は出品者の管理外です。

● 発送不可の国々
現在、米国への発送を行っていません。米国への配送サービスは一時的に停止中で、USの配送先住所を含む注文を受け付けられません。
ポルトガルへの発送も物流の不安定性のため一時停止しています。
これらの国からの入札はキャンセルされます。

● 国際情勢 - 発送制限
世界的状況、制裁、輸送制限、郵便の問題により、特定の国へ発送が不可能になる場合があります。その場合、注文はキャンセルされることがあります。

● イタリア向けのお知らせ
イタリアへの配達は税関・郵便の遅延のため1か月以上かかる場合があります。これを受け入れる場合のみ入札してください。

● 同梱発送不可
複数点ご購入の場合でも、各アイテムは別々に発送されます。

● 発送方法と配達時間
すべてのアイテムは日本郵便を通じて日本から発送されます。想定配達日数は3〜4週間程度です。配達日数は保証されません。

● 関税・税金（EUの買い手向け）
関税、VAT、その他の税金は含まれていません。すべて買い手のご負担になります。

● 通関窓口と買い手の責任
買い手は通関の要請に迅速に応じる必要があります。対応を怠ると、遅延・返送・没収・荷物の破棄の可能性があります。

● 返送 parcels
通関拒否や回答なしで返送された場合、再発送には再送料が二重にかかります。

● 不可抗力
戦争・制裁・災害・郵政停止・その他不可抗力による遅延・不履行について、出品者は責任を負いません。

● 同意
入札をすることにより、すべての条件を読み、同意したことを確認します。商品には不可視の欠陥が含まれる可能性があり、清掃・研磨・修復・修理を要する場合があることを理解します。