型 Industrial design - 大きくて重いチーズ型の金型

珍しい大型の重厚な長方形のチーズ型金型、蓋付き。素材は重く、厚い無垢材で金属バンドと取っ手付き。産地オランダ。時代はおよそ1940年代後半〜1950年代前半。固まった牛乳は木製の型に圧し込み、上に蓋を置く。チーズ成形中の高い圧力のもとで余分な水分が押し出される。水分は底の小さな穴や側面の穴から抜け出る。蓋はvolgerと呼ばれる。チーズ型は非常に珍しく、円形のものがはるかに一般的に見つかる。サイズは幅36 cm、高さ18 cm、奥行き21 cm。対応する蓋はvolgerと呼ばれ、幅29 cm、奥行き13.5 cm、高さ6 cm。蓋はぴったりはまるよう作られており、上には重量が乗せられる。金属製の取っ手と木材は上部に木製のくぎで固定。重量は5.8 kg。チーズ型は丁寧に梱包され、追跡可能な状態で発送される。ご注意: ヨーロッパ以外への発送は不可。