2019 Château Élisée - Pomerol - 3 Bottles (0.75L)

Château Élisée 2019 – Pomerol AOP – ボルドー産赤ワイン – 3本 x 75 cl

マコンワインコンクール 銅賞

Château Élisée Pomerolをご紹介します。ボルドーの最も名高い畑の一つから生まれた、保護原産地呼称（AOP）認証の赤ワインです。主に95%のメルローと5%のカベルネで構成され、Pomerolの偉大なワインの豊かさと優雅さを余すところなく表現します。

鉄分を含む砂質土壌の層に覆われた土壌が、ワインに繊細さ・深み・バランスを与えます。赤身肉、狩猟料理、ソース料理、熟成チーズ、グルメ料理と相性が良いです。

アッサンブラスージュ（ブレンド）: 95% メルロー – 5% カベルネ
ボルドー名門のブドウ畑から
Pomerolの典型的な terroir（砂質土壌＋鉄分を含む下層）
シャトーで熟成・瓶詰め
アルコール度数：13.5% vol.

テイスティングノート：

深いルビー色の輝きを帯びた外観。香りは完熟黒系果実、プラム、チェリーの香りが広がり、繊細なスパイスのニュアンスが寄り添います。口に含むと丸みがあり、豊かで調和が取れ、絹のようなタンニンと長い余韻が特徴です。

料理と合わせるペアリング
- 焼き・グリルした赤身肉
- 鴨のマグレ
- 狩猟肉
- ラム
- 煮込み料理
- 熟成チーズ

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