Yamazaki 1994 Owner's Cask #4R70055 - Suntory - b. 2005 - 700ml

蒸留所: ヤマザキ
熟成年数: ヴィンテージ 1994
ABV: 61.0%
容量: 70 cl
ヴィンテージ: 1994
状態: 封印済み、未開栓

ヤマザキ蒸留所は、鳥井信治郎により1923年に創設され、日本で最も古い商業用ウイスキー蒸留所であり、日本ウイスキーの真の先駆者です。山崎岳のふもと、天王山の麓に広がる山崎の谷に位置するその独自のロケーションは、多様な気候と優れた水源を提供し、熟成にとって極めて重要です。山崎は世界的に比類なき評価を受け、複雑さと優雅さ、そして希少性の高まりにより、コレクターズアイテムとしても非常に高い需要を誇っています。日本の職人技とウイスキーづくりへの献身の証となっています。

この特定の表現である「The Yamazaki Owner's Cask #4R70055」は、単一樽からの非常に希少で個人的なボトリングを示しています。オーナーズ・カスクはプライベートセレクションで、顧客の嗜好に合わせて個別にボトリングされるため、各リリースは唯一無二で非常に限定的です。1994年に蒸留され、数十年にわたって熟成されたこの樽現象の力強さを体現するボトリングで、長期熟成が丹念に選ばれた樽に与える影響の深さを強調しています。そのようなシングルカスクのボトリングは、個性・力強さ・そしてヤマザキを最も素直で純粋な形で体験できる機会を求めるコレクターにとって極めて高く評価されています。コアレンジの表現とは異なり、オリジナルの樽からの個性が際立っています。

テイスティングノート:
色: ダークアンバーで、マホガニーのきらめきが見える。
香り: 豊かで複雑。最初にドライフルーツ、ダークチョコレート、磨かれたアンティーク木材の香りが立ち上がり、サンダルウッド、線香、エキゾチックなスパイスの層へと展開し、熟した無花果とわずかなシェリーの影響が下支えする。
palate: 力強くも調和のとれたフレーバーの爆発。濃厚なベリー系、ジンジャーのスパイス、リッチなモルティさを感じさせ、苦味のあるオレンジピール、ローストしたナッツ、そして美しいミズナラ材の香りが調和し、深く温かな余韻へと続く。
フィニッシュ: 極めて長く、長く続く余韻。スイートタバコ、ダークエスプレッソの反響、そして東洋のスパイスの囁きが絶えず響き、熟成された優雅さを印象づける洗練された記憶へと残る。