キッチンナイフ - 牛刀 - 手仕上げの日本製ギョウト包丁セット（2本組） - 八角形の安定化レジンハンドル（クリムゾン・マーブル模様） - Japan

洗練された二本の手研ぎ日本風包丁のペアリング。精密さ・バランス・控えめな芸術性を評価する調理人のために作られたセットです。伝統的な刃の形状と現代的な力強い美学を組み合わせ、プロのキッチンでも本格的な家庭料理人のコレクションでも違和感なく馴染みます。

blade Craftsmanship :

両刃とも、クラシックな日本のプロファイルに触発された長く鋭い刃線を採用しています。鋼材は丁寧に研磨され、魚、野菜、肉を素早く切り裂く極めて鋭いエッジを実現します。サテン仕上げは刃の形状を際立たせ、切断時の抵抗を低減し、毎回の一振りで滑らかでコントロールされた動作を可能にします。

大きい方の包丁はギュウト（Gyuto）プロファイルを採用しており、汎用性と精度が評価されています。薄切り、押さえ切り、微細なディテール作業に優れ、上級者にとって真のオールラウンダーです。
小さい方の包丁もギュウト刃として機能し、トリミング、皮むき、分割、繊細な下ごろしなど、細かなコントロールが求められる作業に最適です。

各刃にはエレガントな漢字の刻印が施され、日本刀文化の心である職人技と鋭さを伝えます。

Handle Design

八角形の和風ハンドルは快適さとバランスを追求して作られています。象牙色の仕上げに濃い深紅の大理石模様をあしらい、ハンドルごとに視覚的に唯一無二のデザインです—同じ模様は二つとありません。暗いフェラルが対比と耐久性を生み出し、面取りされた形状が複数の握り方でしっかりとしたグリップを提供します。

Performance & Balance

優れたエッジ保持と鋭さ
疲れを感じさせない均衡した重量
薄く正確な刃の形状で清潔な切断
右利き・左利きの両用設計

Set Includes :

Gyuto Knife – 精密な薄切りと多用途の性能
Gyuto Knife – 細部作業と日常の下ごろし

Ideal For :

プロのシェフ
包丁コレクター
日本刀愛好家
高品質な道具を求める本格的な家庭料理人

Lengths of Over all knives

1st : 15 Inches
2nd : 15 Inches

"PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION"