キッチンナイフ - 樹脂、折り鍛え鋼 - North America

状態: 新品、未使用
年齢: 2020年以降
素材: Rasin、折りたたみ鋼

樹脂柄は固定されています。手になじむ心地よさ。
コレクター用にも、料理長用にも、この包丁セットはスタイリッシュで長く使える作りです。刻む、サイコロ切り、薄切り、そして彫るような技を、この多用途の包丁でマスターへと導きましょう。

使い方のヒント：炭素鋼の包丁は刃を長く保つために、通常よりもいくつかの手入れが必要です。炭素鋼は酸性の高い食品に対して特に反応しやすいです。
したがって、柑橘類・トマト・玉ねぎなど酸性のものを切った後は、刃を洗い流し、乾燥させ、油を塗ってください。酸性物を洗い流さないと、酸が鋼を腐食させ、刃を傷めます。
刃に豆粒大1程度の油を塗り、背(スパイン)から刃先まで薄く均一に広げます。指で包丁の刃の edge に直接触れないでください。