キッチンナイフ - 木材、鋼材 - North America

状態：新品、未使用
年齢：2020年以降
材質：木材、鋼

木部は固定されています。手に馴染む使い心地。コレクターにも、料理の達人にも、このナイフはおしゃれで頑丈に作られています。刻む、さいの目に切る、薄く切る、そして彫るように、万能なこの包丁で一流の料理人を目指してください。

使い方のコツ：鋼製の包丁は刃を維持するために追加の手入れが必要です。炭素鋼は酸性の強い食品に対して特に反応しやすいため、柑橘類・トマト・玉ねぎなど酸性の高いものを切った後は、刃を洗い流し、乾燥させ、油を少量塗ってください。滴らないように注意し、油は背（スパイン）から刃先へ均一に薄く塗布し、指で刃の Edge を直接触れないようにします。そうしないと酸が鋼を腐食し、刃を傷めます。刃には豆粒大の油を塗布し、背から刃先へ均一に薄く広げ、指で刃のエッジ自体を直接触れないでください。）