キッチンナイフ - スタッグホーン ,木材, 折りたたみ鋼 - North America

Condition: 新品、未使用
Age: 2020年以降
Material: スタッグホーン、木材、折りたたみ鋼

スタッグホーンのハンドルは固定されています。手に馴染みます。コレクター向けにも、料理長向けにも、このナイフはスタイリッシュで長く使える作りです。刻む、さいの目でする、薄切り、そして彫るといった技を、この多用途のシェフナイフで磨き、名シェフへの道を進みましょう。

使用上のヒント: 金属製ナイフは刃を良好に保つために、いくつか余分な手入れが必要です。炭素鋼は酸性の強い食品に特に反応します。したがって、柑橘類・トマト・玉ねぎなど酸性の強いものを切った後は、必ず刃を洗い、拭いて乾かし、油を薄く塗ってください。洗浄を怠ると酸が鋼を腐食し、刃を傷つけます。刃にえんどう豆の種サイズ程度の油を塗り、背（スパイン）から刃先へ薄く均一に広げてください。指を刃の縁に直接触れないようにしてください。