A1710 - Prosper - 70cl

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rhum a1710
Prosper

A1710は、マルチニークの新しい小規模なラム蒸留所です。島の東側を三分の二の地点、サン・フランソワのHabitation du Simonに位置しています。蒸留所は銅製ポットスチルを使用する数少ないアグリコール（農業製法）生産者の一つであり、そのためマルティニークのラムのAOC分類には該当しません。A1710はイヴ・アシエ・ド・ポンピニャンによって創設され、ラムはマスターブレンダー兼生産ディレクターのステファニー・マルタンの監督のもとで生産されています。
長期熟成在庫がまだないため、ソレイユ・デ・ミニュイ（8-11年）はマルティニーク島とグアドループの他の蒸留所から糖蜜およびサトウキビジュースを調達し、現地でエクス・コニャック樽（fûts）でさらに熟成させた後、エクス・コニャック樽（foudres）でさらに六か月熟成されました。