キッチンナイフ - 木材、樹脂、折りたたみ鋼 鋼 - North America

状態：新品、未使用
年式：2020年以降
材質：木材、樹脂、折りたたみ鋼

木材と樹脂の柄は固定されています。手に馴染みやすく、握り心地が良い。
コレクターにも、料理の腕を磨く人にも、この包丁セットはスタイリッシュで長く使える作りです。多用途のこの包丁で、刻む・ダイス・スライス・削ぐ技を駆使して、名実ともに熟練の料理人を目指してください。

使い方のコツ：鋼製の包丁は刃を保つために、いくつかの追加手入れが必要です。炭素鋼は高酸性の食品に特に反応しやすいため、柑橘類・トマト・玉ねぎなど酸性のものを切った後は、刃をすすぎ洗いして乾かし、油を塗っておくことが不可欠です。洗い流さないと酸が鋼を腐食させ、刃を傷めます。刃には豆粒大の油を塗布し、背（スパイン）から刃先まで薄く均一に広げてください。指で包丁の刃先を直接触れないように注意してください。