Izumi Ichiago - テーブルナイフ - レッドホーク ダマスカス zakmes - 日本の VG-10 ダマスカス鋼 - 藤材

Izumi Ichiago『Red Hawk』ダマスカスZakmes – 71層ダマスカスと藤木による卓越した日本の職人技

提供内容: Sakai、日本の名刹ナイフの街として名高い高級男性用ナイフ。Izumi Ichiagoの『Red Hawk』は、妥協のない切れ味、美学、伝統を重んじるコレクターと愛好家にとって、抜群の目を引く逸品です。

鍛造: 71層ダマスカス & VG-10核
印象的な刃は、高品質な日本のVG-10鋼の核を中心に構成されており、極端な硬さと切れ味の持続で世界的に評価されています。この核は、なんと71層のダマスカス鋼に保護されており、刃には息をのむような流れる模様が現れます。耐久性と精密さが、ここで最も美しく結びつきます。

ドイツ印象派の影響を受けた独自の設計
この包丁は、独自の交差交配の結果です。 Sakaiの長年の日本の鍛錬伝統と、著名なドイツの包丁デザイナー・エルンスト・ジーベンアイヒャー＝ヘルヴィグの人間工学的なデザイン思想を融合させています。これにより、ショーケースに素敵に映えるだけでなく、日常使用においても人間工学的に完璧にバランスの取れた設計となっています。

藤木（藤の木）を用いた持ち手
持ち手には、藤木（ウィステリア）の美しいインレイが施されています。この木材は独特の暖かな木目と繊細な模様で知られています。シャープで光沢のあるステンレスのボストラスと組み合わせることで、非常にエレガントでラグジュアリーな外観を生み出します。

原産地: 堺（大阪、日本）
日本の包丁鍛造の歴史ある中心地・堺で作られ、600年以上にわたり職人が技を磨いてきた場所です。

仕様:
- メーカー: Izumi Ichiago
- モデル: Red Hawk Damascus Zakmes
- 原産地: 堺、日本
- 刃材: 日本製VG-10鋼、71層ダマスカス
- ボストラス材: 高品質ポリッシュ済みステンレス
- 持ち手材: 藤木のグリップスカーブ
- 全長: 17.8 cm
- 刃長: 7.6 cm
- 刃厚: 2.2 mm
- ハンドル長: 10.2 cm
- 重量: 106 g

ナイフは美しい木製のギフトボックスに入ってお届けします。

私のところでは、ラギオーレナイフをはじめとする他の種類のナイフやカトラリーも多数取り扱っていますので、ぜひそちらもご覧ください。