Seki Tubazo（関鍔蔵） - キッチンナイフ - 三徳包丁、牛刀、出刃包丁、薄刃包丁、刺身包丁、小出刃包丁、ペティナイフ - 日本製キッチンナイフセット - ステンレス鋼、木材 - Japan

伝統的日本刀鍛冶職人技 – 関市日本製
準備から盛り付けまで、必要なものすべて。

これは関 Tubazou（関鍔蔵）製の7点セットの日本製キッチンナイフです。700年超の歴史を持つ blade 産地として知られる関市で製造され、日本刀鍛冶の伝統を受け継いで育まれた関の包丁は、鋭さ・耐久性・バランスの良さで国際的にも評価されています。
刃材には厳選されたステンレス鋼を用い、天然ホオ材の柄と組み合わせることで、伝統的な美観と現代的な素材感を両立させています。
長期使用を想定して設計されており、再研ぎ・長期のメンテナンスが可能です。

このセットは日本の包丁文化の要となる形を象徴しており、実用的な性能と職人性を兼ね備えています。
コレクターはもちろん、本格的な料理を楽しむ方にも適しています。

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セット内容（写真左から右へ）

三徳包丁
刃長：170 mm / 全長：295 mm / 約100 g
肉・魚・野菜に対応する万能タイプの包丁。

牛刀包丁
刃長：180 mm / 全長：305 mm / 約96 g
ステンレス刃は切れ味と耐久性に優れ、肉・魚・野菜の処理に適した日常使いの万能包丁。

出刃包丁
刃長：160 mm / 全長：280 mm / 約139 g
魚の卸に主に使われる伝統的な日本刀。厚みのある堅牢な刃で、頭部や小骨を正確に切り抜けます。

薄刃包丁
刃長：175 mm / 全長：295 mm / 約131 g
真っ直ぐな刃で、均一で美しい切り口を実現する野菜用包丁。

刺身包丁
刃長：210 mm / 全長：330 mm / 約81 g
材の食感を崩さず、清潔で正確に薄く切る長刃タイプ。

小出刃包丁
刃長：110 mm / 全長：220 mm / 約49 g
魚介の下処理に適した伝統的な日本刀。

ペティーナイフ
刃長：125 mm / 全長：235 mm / 約43 g
果物やデリケートな作業に最適な小型の万能ナイフ。

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仕様
刃材：ステンレス鋼
柄材：天然木
ブレードヒート：プラスチック
原産国：日本
状態：新品

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出荷

商品は日本から日本郵便またはDHLで発送します。
輸送中の損傷を防ぐため、厳重な保護梱包を施します。

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