The Nikka 40 years old 80th Anniversary - 700ml

Distillery: Nikka
Age: 40 Years Old
ABV: 43.0%
Volume: 70cl
Vintage: Non-Vintage
Condition: Sealed, unopened

Nikka Whiskyは、日本のウイスキー生産の礎として位置づけられており、タケツル マサタカによって創設された「日本ウイスキーの父」としてしばしば称えられています。スコットランドで学んだ後、1934年に北海道・余市蒸留所を設立し、スコットランドに近い気候が選ばれたこと、続く宮城峡蒸留所の設立を経て発展しました。ニッカは、シングルモルトから卓越したブレンデッドまで幅広いラインアップで国際的に強固な評価を得ており、職人技と歴史的意義が高く尊ばれています。限定リリースは特に注目を集め、世界のセカンダリーマーケットでも高い評価を受けています。

Nikka 40 Year Oldは、極めて希少で高く評される表現であり、ニッカのブレンディング技術と最良 stock の長期熟成の頂点を体現する存在です。通常、余市と宮城峡の蒸留所で蒸留されたウイスキーを丹念にセレクトし、数十年にわたり樽の組み合わせで熟成させ、しばしばシェリーやエクストラバーボン樽を含む構成です。その極端な年数と生産量の少なさが、卓越したコレクターズアイテムとして他に代え難い味わいを生み、日本のウイスキー史の深い一片を体現し、誰もが出会えることのない比類なきテイスティング体験を提供します。真のコレクターにとって、このボトルはニッカの遺産と創業者の遺産が継承される究極の証です。

テイスティングノート:
カラー: 深い琥珀色に紅木の色調を帯びる。
香り: 複雑で深みがあり、ドライフルーツ、アンティークレザー、磨き上げられた木材、ダークチョコレート、エキゾチックなスパイスの層と、控えめな海洋的影響と古いシェリーのニュアンスが絡み合う。
口当たり: 極上の滑らかさと上品さを兼ね備え、最初に甘いプラムとイチジクの爆発があり、やがて熟成したオーク、パイプタバコ、サンダルウッドの香味へと移り変わり、繊細なランジとベルベットのような滑らかさでバランスを取る。
フィニッシュ: 非常に長く、変化に富み、焙煎コーヒー豆、ダークハニー、長く続くスパイス、 aged wood の穏やかな温もりに包まれ、乾いた非常に満足感の高い結末へと導く。