Hekito - キッチンナイフ - Chef's knife - 限定ヴィンテージ コレクター向け キッチンナイフ（0118） - 鋼製、鉄製ではなくエポキシ・レッドプデューク木製ハンドル、革カバー付き - Japan - シェフナイフ

Carving Knifeはキッチン用刃物の頂点とみなされており、比類のない正確さで切断し、鋭さを長時間維持できる点が高く評価されています。

硬度54 HRCのグレードを誇るこのナイフは、卓越した切れ味と耐久性、優れたエッジ保持を提供し、一貫した性能と摩耗への抵抗力を保証します。

日本料理において、各ナイフには目的があり、Carving Knifeは多用途で知られており、さまざまな料理作業に最適な相棒となります。

刀身は保護輸送盒に入った状態で提供され、刃はレッドベルベットのモールドにしっかりと固定され、安全な保管と優雅さを実現します。

仕様

全長：13.0インチ
刃長：8.0インチ
柄長：5.0インチ
刃材：Steel Less Steel（54 HRC ロックウェル）
柄材：木製

状態：新品/未使用

梱包：内部が赤いベルベットモールドを備えた保護輸送箱
お手入れ方法：

手洗いのみ – 食洗機の使用は推奨されません。

エッジと仕上げを保つため、保護箱内でしっかりと保管してください。
輸送と取り扱い：

各ナイフは保護材を用いて丁寧に梱包され、安全に到着するよう配慮します。出荷は保険付きで追跡可能です。