Wolfburn 10 years old Gessner Third Edition - 70cl

新発売。

Wolfburn Gessner Derde Editie 10年物

北部海岸線の最北端に位置するスコットランド本土の蒸留所は、伝統に満ちた歴史を振り返る。元々1821年に創設され、2013年には歴史的な廃墟のすぐ近くで Wolfburn 蒸留所が新たに息を吹き返した。蒸留所の象徴的なロゴであるSeawolfは、チューリッヒの自然科学者かつ博識家であるConrad Gessner（1516–1565）が著した『四足獣と蛇の歴史』の線画に由来する。限定のスイス Gessner シリーズは、この歴史的な結びつきに敬意を表している。待望の第三 edition に向け、ノーブルなハイランド・シングルモルトは3つの選定された Pedro Ximénez Quarter Casks で10年以上熟成した。アルコール度数55.0% vol の力強い樽出しで、世界にわずか720本に厳密に限定され、このウイスキーは豊かな甘さ、濃い果実の香り、そして満ち足りたオーク樽の香辛を魅了する。

ヴァットタイプ：Pedro Ximénez（PX）シェリー・クォーター・バレルで選定後、10年以上完全に熟成
カラー：ダークで光沢のあるアンバー

香り：圧倒的で多層的、深い；熟したレーズンの濃い香りと力強いメラースが、熟したオーク材と日焼けした、完全に熟した果実と調和する。
風味：優雅な甘さとの完璧なバランス；液状の蜂蜜と濃いメラースが、甘いスルタナ、上品なトフィープディング、穏やかな香辛と出会う。
後味：非常に長く、芳香性が高く、暗い野生ベリーの余韻、柔らかなオーク材、そしてほのかな甘いシェリーノートが残る。