キッチンナイフ - Steel, Wood - Japan - 日本製、伝統的な和柳刃・菜切包丁。登録：克弘／銘不明

● 一部のEU諸国への重要なお知らせ - IOSS出荷がEUR 150未満の場合

EUの輸入手続きの最近の変更により、EUR 150未満のIOSS出荷について、以下の国へ一時的な出荷制限が適用される場合があります。

- オーストリア
- ドイツ
- フィンランド
- フランス
- ベルギー
- ルクセンブルグ
- ポルトガル

出荷の可否は、日本郵便と宛先国の郵便手続き次第で変動する場合があります。

ご入札前にこの可能性を考慮してください。

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ヴィンテージ日本製柳刃包丁 & 菜切包丁セット – “登録克弘 (Registered Katsuhiro)” & 不詳メーカー – 伝統的日本台所包丁
本物件は、二つの異なる伝統的刃形を組み合わせた魅力的なヴィンテージ日本製台所包丁のペアです。長く細身の柳刃と、広く特徴的な菜切包丁を、暗色で伝統的な刃付けの仕上がりとともにご提供します。
左の柳刃には「登録克弘」(Registered Katsuhiro)の明瞭な刻印があり、木製ハンドルには旧ラベルの痕跡が残っています。
右の菜切包丁には確実に識別できるメーカー刻印はありません。信頼性のある出所の特定を避けるため、本品はメーカー不詳 / 未特定として記載します。
優雅な柳刃と、幅広く黒っぽい仕上げの菜切包丁という対照、伝統的な木製の和柄ハンドル、以前の使用痕が広く残る点が、このペアに相応のヴィンテージ日本の風格を与えています。
1. 柳刃 – 「登録克弘」(登録克弘)
左の包丁は伝統的な日本の柳刃で、長く細身の刃と先尖の形状が特徴です。
柳刃は魚の下ごしらえ・薄く引く切断に適する日本の代表的な包丁形状の一つで、長く滑らかな引き切りを想定した設計となっています。
刃にははっきりとした刻印があります。
登録
克弘
Registered Katsuhiro
登録克弘の刻印は、他のヴィンテージ日本製台所包丁にも知られています。
この包丁は暗色の伝統的木製和柄と黒色の鐶が装着されています。柄には旧ラベルの痕跡が残り、使用経年の風合いを強く示していますが、元の文言は現状、確定的に同定できるほど明瞭ではありません。
概寸:
- 全長: 約34 cm
- 刃長: 約21 cm
- 最大刃幅: 約2.8 cm
2. 菜切包丁 – 不詳メーカー
右の包丁は伝統的な日本の菜切包丁で、直立するほどの高さと広めの刃形が即座に識別できます。
広い刃と比較的直線的な切刃は、日本の野菜包丁の特徴的な形状を表します。
特に魅力的な視覚的特徴は、刃の大部分に残る暗い表面と、切刃に沿って明るく鋭利な部分との対比で、伝統的で素朴な外観を強く呈します。
この個体には信頼できるメーカー刻印は見当たりません。したがって正確には以下のとおり記載します:
メーカー / 刻印: 不詳
証拠となる支持情報なしに、特定のメーカー、工房、地域へ Attribution は試みていません。
包丁には明るい色合いの伝統的木製和柄ハンドルと、銅色の金属鐶が組み合わせられており、刃の暗い表面と対照的です。
概寸:
- 全長: 約30 cm
- 刃長: 約17 cm
- 最大刃幅: 約5.2 cm
ご注意：すべての寸法は写真に写っている測定テープに基づく概算です。実測値とは多少異なる場合があります。
二つの伝統的日本刀形状の対比
本ロットは、日本刀の非常に異なる刃形を組み合わせています。
約21 cmの登録克弘柳刃は、長く細身で鋭利な先端のシルエットを有し、正確な薄切りに適します。一方、約17 cmの菜切は高く広い刃を持ち、野菜の下ごしらえに伝統的に用いられる形です。
外観も対照的です:
柳刃
- 「登録克弘」署名
- 長く細身の刃
- 暗色の和柄ハンドル
- 黒色鐶
- 旧ラベルの痕跡
菜切
- メーカー不詳
- 広く高い刃
- 特徴的な暗い刃表面
- 明る色の和柄ハンドル
- 銅色の金属鐶
美観のために本品を年齢に伴う外観の回復を施したわけではなく、使用歴に伴う痕跡をそのまま保持しています。したがって、古い日本の実用包丁の趣を好むコレクターや愛好家に特に適したセットです。
状態
これらはヴィンテージの中古日本製台所包丁で、年齢と使用歴の著しい痕跡が見られます。
状態には次のようなものが含まれます:
- 年季による汚れ・着色
-さび / 酸化
- 刃の傷・擦れ・摩耗
- 刃先の欠け / 欠陥
- 刃口の欠陥・不整
- 時代による磨耗
- 鐶周りの汚れ・傷
- 鐶部のへこみ・歪み
- 木柄の汚れ・傷
- 柳刃ハンドルの旧ラベルの残存・劣化
- その他、年季・使用による不良
現状のままのヴィンテージ品で、完全にクリーニング・研磨・修復・プロの刃付けは施されていません。
ご入札前に写真を十分にご確認ください。写真は説明の重要な一部であり、刃、切断 Edge、先端、鐶、木柄、刻印、残りのラベルの実物の状態を示しています。
これらは完全に修復・現代的なキッチンナイフのようなメンテナンスフリー品ではなく、現状のままの実用的なナイフです。現状に応じて、清掃・錆取り・研磨・鉄筒部の調整・修理、その他の修復作業が必要になる場合があります。
入札は、汚れ・錆・傷・先端の欠損・刃の欠け・エッジの摩耗・ wear・鐶のへこみ・ハンドルの摩耗などのヴィンテージ状態を自理解し、必要な清掃・研磨・修理・復元を自分で行えることを前提として行ってください。
「登録克弘」柳刃と不詳メーカーの広い、暗い仕上げの菜切包丁は、ヴィンテージ日本刃物の収集・研磨・復元を嗜むコレクターや愛好家、伝統的日本料理道具を愛する方々に魅力的なペアです。
■ 入札前に必ずお読みください

● デンマーク、イギリス、アメリカ合衆国（USA）への出荷不可

● 入札と支払い
入札をしても購入を完了し支払いを行う意思がない場合は、入札を行わないでください。入札をすることにより、落札時に支払いを完了する意思があることを確認したものとみなされます。支払いをしない入札者は大きな遅延を招きます。カタウィキからの催促後も支払いが完了しない場合、カタウィキの方針に従い注文が取消されることがあります。

● 商品の状態
すべての商品は、特に明記がない限りヴィンテージ、アンティーク、または中古品です。年齢・使用による汚れ、摩耗、傷、染み、錆、酸化、経年変化、修理、研磨痕、その他の欠陥があることが想定されます。
出品前に写真を十分にご確認ください。写真は説明の重要な一部となります。
また、写真には現れない欠陥や不可視の欠陥が存在する場合があることをご理解ください。梱包・輸送時の振動・衝撃・温度・湿度・取り扱い等により、状態が変化することがあります。
したがって、本品は、清掃・研磨・修復・必要に応じた修理が可能である知識と能力を有する購入者を対象として販売します。完全に修復済み・使用準備完了品を想定している方には適しません。
すべての測定値は概算です。

● 伝統的日本刀柄についての重要なお知らせ
伝統的日本刀（和包丁）には交換可能な木製ハンドルが用いられます。ハンドルは消耗部品であり、経年・乾燥・縮小・ひび割れ・緩み・輸送ストレス等により修理または交換が必要になる場合があります。交換部品は含まれません。

● 包丁の輸出規制 - 国
英国法により英国への包丁の出荷は行いません。厳格な規制のためデンマークへの出荷も行いません。その他の国への出荷は、現地法に従って制限される場合があります。制限国からの入札は取り消されます。

● 国際発送 - 通関
包丁の輸入規則は国によって異なります。購入者は輸入の合法性を確認します。出品者は日本から正確な通関申告で発送します。通関の遅延・検査・没収・税金・輸入問題は出品者のコントロール外です。

● 出荷先国について
現在、米国への出荷は国際配送制限の継続により不可です。米国宛の配送サービスは一時的に停止しており、米国配送先住所を含む注文の受付は現在できません。
ポルトガルへも物流の不安定さのため一時的に出荷していません。
これらの国からの入札はキャンセルされます。

● 国際情勢 - 出荷制限
世界的な状況、制裁、輸送制限、郵便事情などにより、特定の国への出荷が不可能になる場合があります。その場合、注文はキャンセルされることがあります。

● イタリアに関する重要なお知らせ
イタリアへの配送には税関・郵便の遅延により1か月以上かかる場合があります。これを受け入れる場合のみご入札ください。

● 同梱不可
複数点ご購入の場合でも、それぞれ別々に発送します。

● 出荷方法と配送時間
すべて日本から日本郵便で発送します。おおむね3〜4週間の配送予定です。配送時間は保証されません。

● 関税・税金（EUの購入者向け）
関税・VAT・その他の税は含まれていません。購入者のご負担となります。

● 通関窓口と購入者の責任
購入者は通関の要請に速やかに対応してください。対応遅延が生じると、荷物の遅延・返送・没収・破棄につながることがあります。

● 返送 parcels
通関拒否や回答がない場合、再発送には往復の送料が二重にかかります。

● 不可抗力
戦争・制裁・災害・郵便の停止・その他の不可抗力による遅延・不履行について、出品者は責任を負いません。

● 合意
入札を行うことにより、すべての条件を読み、同意し、非可視欠陥を含む可能性があり、清掃・研磨・修復・復元が必要となる場合があることを理解したものとします。