Sharish Gin - Mix: Original, Distillers Cut & Blue - 500ml - 3 bottles

Sharish Gin Original 1 x 0.50L
Sharish Gin Distillers Cut 1 x 0.50L
Sharish Gin Blue 1 x 0.50L
3 Bottles
Gin

MASTER DISTILLER: António Cuco.

-> Sharish Gin Original 1 x 0.50L
INGREDIENTS: juniper, Esmolfe wild apple, lemon verbena, orange peel and lemon peel, coriander seed, cloves, vanilla, cinnamon.

DESTILLATION PROCESS
Fresh Esmolfe Bravo appleを基点とした蒸留から始まる。全ボタニカルは別々に蒸留され、その後アルコール度数が補正され、すべての蒸留物をブレンドする。これに続き、シナモンとバニラで蒸留後の浸漬を行う。

TASTING NOTES
滑らかなジンで、柑橘系の香りが際立つ独自のアロマを持ち、オレンジの皮由来の風味、Bravo de Esmolfe りんごの穏やかな甘さとバニラ、そして identifiable なジュニパーが支える。最も繊細なニュアンスはクローブとコリアンダーの種から来ており、テイスティングの終わりにはLúcia-Limaの微かなスパイシーさが感じられる。

-> Sharish Gin Distillers Cut 1 x 0.50L
DESTILLATION PROCESS
オリジナルのSharish Ginレシピを開発してから七年後、Distiller António Cucoが2014年以降蓄積したボタニカルと蒸留知識を用いて、もし2021年に同じレシピを作っていたらどうなっていただろうか、というアイデアから派生。元のボタニクスは基本的に保持された。ただし、オレンジとレモンはタンジェリン、ベルガモット、カフィアライムに置換されている。蒸留士のお気に入りの香りと風味の一部が加えられた：レモンバーム、カルダモン、オレンジブロッサム。

TASTING NOTES
結果として、よりクラシックでドライかつ複雑なジンとなり、柑橘系、花の香り、果実系ノートの組み合わせが、最も嗜好の高い消費者の好みに合う。私たちのトップライン製品である。

-> Sharish Gin Blue 1 x 0.50L
DESTILLATION PROCESS
ポルトガル国内のアレンテージョ地方で100%ポルトガル産果実を用いて生産。新鮮なイチゴとラズベリー、ジュニパー、コリアンダー種、リコリス、アンジェリカ根、レモンの皮、ショウガ、カルダモン、シナモンを蒸留する。複数のボタニカルを一度に蒸留するグループと、他は別々に蒸留してブレンドを作る。

TASTING NOTES
柑橘系と果実系ノートを持つこのジンは、午後/夜の良き仲間との過ごし方にぴったりのレシピ。

HISTORY
Sharish Ginを特徴づけるのは、主に新鮮で地元産の素材を用い、伝統的なポルトガル式銅製蒸留器とゆっくりとした蒸留プロセスによる浸漬/蒸留法を採用している点です。ジンを考えるときに人を思い浮かべずにはいられません。その創造者 António Cucoのストーリーは彼自身のように真実です。失業期間中、起業家精神旺盛な彼の能力のおかげで、単なるジン愛好家から「味の錬金術師」となり、象徴的で国際的に認められたブランドを作り上げました。
創作のインスピレーションとして、Cucoは子供時代の匂いと味を取り戻すことに立ち戻りました。ブラボ・デ・エスモルフェのりんごは彼の曾祖母がボルバ市場で彼に与えたものであり、レモン verbenaはS. Mançosが嗜むお茶を思わせる香りでした。これらの記憶を植物、柑橘類、その他地元の材料と組み合わせ、Sharish Ginの最終レシピへと導いたのです。原点のレシピを変えることなく守り続けるSharish Ginは、手作りの一杯から、品質が認められたプレミアム飲料へと進化し、1,400平方メートルの蒸留所へと拡大しました。Sharish Gin蒸留所には、イブリア半島で唯一のGin Interpretation Centerがあり、たった一つのスペースで1年間に6,000人以上が訪れています。Sharishは未来を見据える成長ブランドです。

PLEASE NOTE: This is a recurring auction. The seal number(s) you see on the photos might differ from the one(s) on your bottle(s).