Sharish Gin - Magnum Original - 1500ml

Sharish Gin Original 1 x 1.50L
1 マグナムボトル
ジン

MASTER DISTILLER: António Cuco.

INGREDIENTS: Juniper, Esmolfe wild apple, lemon verbena, orange peel and lemon peel, coriander seed, cloves, vanilla, cinnamon.

DISTILLATION PROCESS
Fresh Esmolfe Bravoりんごを基にした蒸留から始まります。すべての botánicos は別々に蒸留され、その後アルコール度数を調整し、すべての蒸留物をブレンドします。これに続いて、シナモンとバニラで蒸留後の浸漬を行います。

TASTING NOTES
柑橘系の香りが支配的で、オレンジピール由来の香り、Bravo de Esmolfe りんごの柔らかな甘味とバニラ、そして identifiable なジュニパーが特徴の滑らかなジンです。最も繊細なニュアンスはクローブとコリアンダーシードから来ており、試飲の終わりにはルシア・リマのわずかなスパイス感が感じられます。

HISTORY
Sharish Gin を特徴づけるのは、新鮮で地元の材料を主に使用し、伝統的なポルトガル式蒸留器とゆっくりとした蒸留プロセスでの浸漬／蒸留法を用いている点です。ジンを思い浮かべるとき、人のことを思い浮かべずにはいられません。その創作者 António Cuco の物語は、彼自身のように真実味に満ちています。失業期間中、卓越した起業家精神の力で、ただのジン愛好家だった António Cuco は、真の“風味の錬金術師”へと変貌を遂げ、象徴的で国際的に認められたブランドを作り出しました。
インスピレーションとして、António Cuco は子供時代の匂いと味を取り戻すことに立ち返りました。たとえば彼の曾祖母がボルバ市場でくれた Bravo de Esmolfe りんごや、午後のおやつのときに S. Manços が用意したお茶を思い出させるレモンバーベナの香りなどです。これらの記憶と、ボタニカル、柑橘、その他の地元産材料を組み合わせ、Sharish Gin の最終レシピへと辿り着きました。
Sharish Gin は元々のレシピを変えずに受け継ぎ、友人だけに分ける自家製の飲み物から、品質が認められた上質な飲み物へと成長し、蒸留所は 1,400 m2、2018年の売上は 1,300,000レアルに上りました。イベリア半島で初めてかつ唯一の Gin Interpretation Center が Sharish Gin 蒸留所にあり、わずか1つの空間で1年間に6,000人以上が訪れています。Sharish は未来に向けて成長を続けるブランドです。

PLEASE NOTE: This is a recurring auction. The seal number(s) you see on the photos might differ from the one(s) on your bottle(s).